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Pudim de batata

Pudim de batata

Lave as batatas e ferva-as em água e sal por 30 minutos. Quando estiverem cozidas, resfrie-as em água fria, limpe-as e rale-as em um ralador grande. Bandeja Iena com um pouco de óleo e coloque a composição. Bata um ovo com um um pouco de sal e coloque sobre a composição de batata e polvilhe com queijo ralado sobre o ovo batido.

Asse no forno pré-aquecido por 35 minutos, até dourar bem por cima.