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Tochitură de fígado e coração de porco e polenta com manteiga

Tochitură de fígado e coração de porco e polenta com manteiga

Lave o fígado de porco, corte em cubinhos (guardo na água para que saia todo o sangue).

O coração também. Limpe bem (remova veias e coágulos de sangue).

Junte a cebola.

Adicione o fígado picado + coração.

Adicione os temperos (páprica quente, tomilho, louro, noz-moscada, sal, pimenta) e o caldo.

Apague tudo com vinho tinto.

Ferva até o molho cair.

No final adicione o alho.

Sirva com polenta e creme.

Polenta:

Leve a água para ferver, adicione sal, possivelmente uma colher de sopa de óleo de girassol.

Depois de fervida a água, junta-se o fubá na chuva, mexendo vigorosamente com o batedor para evitar a formação de “caroços”, tenho vontade de chamá-los de aglomerados :)).

Mantenha a polenta no fogo até que saia da frigideira.

Por fim, adicione a manteiga, misture e despeje sobre um prato.


Bom apetite!



Dobrogea tochitura, um alimento com sabor único

A culinária dobrogea é fortemente influenciada pelo clima e pela fauna da região, além dos povos que aqui se instalaram. Numa zona repleta de colinas, com planícies mas também com acesso a rios e ao mar, os pratos de peixe, caça ou ovelha são muito frequentes. Por outro lado, ao longo do tempo, tem sido influenciada pelas cozinhas dos povos que por ali passaram, principalmente a culinária turca e grega. Tudo isso nos dá o direito de afirmar, sem cometer muitos erros, que Dobrogea pode ser chamada de terra de baclavales, ciulamales e outras guloseimas de origem oriental como pratos de arroz, sobremesas muito doces com nozes embebidas em xaropes concentrados, bolos completos. com passas e merdas, tão doces como não podem ser descritas em palavras e, ao mesmo tempo, tão leves e cheias de sabor.

Os pratos Dobrogeanos são fartos e saborosos, mas de preparação simples. Baseiam-se principalmente em carneiro, caça, peixe. Específica da região é a torta Dobrogea preparada com queijo de ovelha e servida com iogurte.

Entre os pratos específicos da cozinha Dobrogeana podemos citar: sopas de peixe, sopa de barriga, marinadas de peixe, salmoura de carpa, peixe grelhado, carpa recheada, tochitura Dobrogeana, saladas Dobrogeanas, linguiça de ovelha, borrego na grelha, chebab,, musacaua.

Na verdade, trataremos da tochitura, principalmente nas linhas seguintes. A tochitura é um prato tradicional da cozinha romena, preparado a partir de carne (porco, vitela, vaca, aves), órgãos (fígado, rins, coração, baço), enchidos (frescos ou fumados), costelas (frescas ou fumadas), fritos em frigideira ou no caldeirão e servido com uma guarnição de polenta com ovos e queijo de fole ou telemea ralada por cima, em combinação com picles e molho de alho. Pode ser considerado um dos nossos pratos tradicionais porque a tochitura é um prato romeno, preparado de forma diferente nas diferentes zonas do país. Sem dúvida, a tochitura é um dos pratos romenos mais queridos e nos cardápios de restaurantes com especialidades tradicionais ela se destaca. Com carne de porco, cordeiro, vaca, frango e muito mais, a tochitura pode ser preparada de várias maneiras, mas geralmente é servida com polenta. Se a tochitura da Moldávia é talvez a mais conhecida, Aqui estão algumas receitas de tochitura dobrogeana, conhecida pelo molho que a acompanha.

Dobrogea tochitura com carne bovina

Ingredientes para 10 porções:

  • antricote bovino: 0,700 kg
  • Costeleta de porco desossada: 0,700 kg
  • tomilho: 1g
  • pasta de tomate: 100 g
  • vinho da região: 100 ml
  • molho de alho: 150 g
  • pimenta moída: 2 g
  • cogumelos enlatados: 250 g
  • óleo: 200 ml
  • sal: 40 mg
  • polenta: 2kg
  • ovos 10 peças
  • telemea oi: 200 g

Método de preparação:

Primeiro, alguns preparativos são feitos para uma tochitura bem-sucedida. Assim, a carne é lavada, os quadrados são cortados. Escorra os cogumelos, passe por um jato de água fria e corte em rodelas finas. Os ovos são lavados e, em seguida, passados ​​por uma corrente de água fria.

A técnica de preparação é simples. Refogue a carne em óleo com a adição de suco de cogumelo. Quando estiver quase suprimido junte, misturando: pasta de tomate, cogumelos, tomilho, pimenta e sal, e no final do tratamento térmico junte o molho de alho e o vinho. Os ovos são preparados em malha. No final, fica de certa forma no prato. Especificamente, coloque a polenta no meio, acima de um ovo do olho e ao redor, coloque a tochitura. Telemeau é ralado no ovo e comido com prazer, mas com cuidado, para não cair com muita força.

Tochitura dobrogeana com órgãos

Ingredientes (4 pessoas):

  • 200 g de peito de porco desossado
  • 150 g baço de porco
  • 150 g de fígado de porco
  • 150 g de rim de porco
  • 100 g de costelas camponesas com baixo teor de gordura
  • 4 dentes de alho
  • 100 ml de vinho branco
  • 60 g de pasta de tomate
  • 50 ml de óleo
  • 5 g de tomilho seco
  • 1 ramo de salsa
  • 150 g de milho
  • 20 g de manteiga
  • uma colher de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Para começar, prepare uma polenta mais macia. Pique finamente o alho, corte a carne em cubos, descasque as costelas e corte em cubos. Aqueça o azeite em uma panela e endureça as costelas o suficiente para deixar aquele sabor e sabor inconfundíveis, depois acrescente a carne. Tempere a carne com pimenta desde o início, para que adquira sabor e sabor. Continuamos adicionando os órgãos na panela, um a um, dependendo do tempo de cozimento necessário. Portanto, acrescente os rins picados (após tê-los guardado previamente em água com vinagre, para não ficar com aquele gosto indesejado), deixe endurecer um pouco, depois acrescente o baço picado. Corte em cubos e o fígado e coloque na frigideira, a seguir coloque sobre a carne e o alho. Em uma tigela, misture bem a polpa de tomate com o vinho, o tomilho e meia colher de sopa de sal e misture bem. Despeje na frigideira o molho assim obtido, mexa e deixe ferver 6-7 minutos, para que ferva bem e não tenha o gosto de tomate cru. Pique a salsa finamente. Adicione-o sobre a tochitura ao tirar a panela do fogo. Arrume o prato como desejar e sirva quente.

Tochitura Dobrogeana de cordeiro

Ingrediente:

  • 300 g de carne com mel
  • 250 g de linguiça de ovelha
  • 250 g de pastrami de ovelha
  • 4 ovos
  • 200 g de coalhada
  • 1 colher de chá de especiarias (dependendo das preferências)
  • 600 g de polenta
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • sal
  • Pimenta.

Preparação:

Corte o pastrami de cordeiro e carneiro em pedaços pequenos e corte as salsichas em segmentos de 2-3 cm. Numa frigideira grande, frite o borrego, o pastrami e os enchidos até que estejam bem penetrados e adquiram uma bela cor, estando bem dourados. Adicione a cebola limpa, lavada e picada. Após 2 e # 8211 3 minutos, ou após a cebola ter amolecido bem, adicione a pasta de tomate. Aqui você precisa de alguma atenção, porque se a pasta de tomate for adicionada muito cedo, a cebola endurece e fica com cerca de & # 8230 ralando nos dentes. Cozinhe tudo por mais 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, em seguida, coloque uma xícara de água fervida na panela. Em seguida, acrescente os temperos, o sal e a pimenta, mexendo bem, para que os ingredientes fiquem com um gosto bom. Tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos. Enquanto isso, frite as 4 gemas e coloque a coalhada no ralador grande. Sirva a tochitura quente com polenta, um ovo em uma porção e uma boa porção de coalhada polvilhada por cima.

Dobrogea tochitura, versão moderna

Ingrediente:

  • perna de porco - 500 gramas
  • salsichas (camponesas ou defumadas) - 300 gramas
  • kaiser - 300 gramas
  • 4 ovos
  • parmesão
  • molho de tomate, pimenta, estragão, orégano, sal, pimenta, alho, etc.
  • fubá para polenta

Método de preparação:

Corte a carne de porco em pedaços pequenos e leve ao fogo numa frigideira com um pouco de azeite. Após cerca de 10 minutos, adicione o alho, as salsichas e o kaiser à frigideira. Após mais 10 minutos, acrescente os temperos, a gosto, e depois o molho de tomate. Enquanto isso, faça a polenta

e tudo está pronto. Coloque a tochitura e a polenta no prato, coloque um olho de ovo e polvilhe com queijo parmesão.

Dobrogea tochitura com peito de frango

Para os amantes da tochitura, mas que por motivos de saúde, religião ou outros motivos não podem comer carne de porco (sem a qual a tochitura não pode mais ser chamada de tochitura), oferecemos também uma variante que contém frango.

Ingrediente:

  • 1 peito de frango
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão
  • 2 colheres de sopa de caldo
  • 1 copo de vinho tinto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 dentes de alho
  • sal
  • Pimenta
  • Tomilho
  • um ovo por pessoa
  • telemea de ovelha ralada
  • polenta

Método de preparação:

Corte a carne em cubos e a cebola e a pimenta o mais pequenas possível. Leve ao lume o azeite, junte a cebola e a pimenta e, depois de amolecerem, junte a carne. Depois de mudar de cor, acrescente cerca de 400 ml de água e deixe ferver até que se reduza bem e a carne esteja cozida.

Junte o vinho e o caldo dissolvido na água e deixe ferver mais dois. Frite o ovo, faça a polenta e leve à mesa a tochitra polvilhada com queijo ralado.

Talvez até agora você não soubesse muito sobre a tochitura de Dobrogea. Mas agora você aprendeu muito sobre essa preparação e pode escolher aquela que achar mais fácil de fazer, ou aquela que sua saúde permitir. Seja qual for a sua escolha, no entanto, você definitivamente terá um prato saboroso que vai muito bem com uma boa taça de vinho. Na verdade, o vinho tinto amplificará de forma inesperada o bom gosto da tochitura Dobrogeana, para que toda a família, ou convidados, fiquem satisfeitos com a escolha que você fez.

A tochitura de Dobrogea é apenas um dos pratos que esta terra oferece aos turistas. Para quem quer comer um tradicional, feito "como em casa", convidamo-los a sair de casa e parar por aqui. Não se arrependerão de escolher esta terra rodeada pelas águas doces e calmas do Danúbio e acariciada pelas ondas salgadas e espumosas do Mar Negro. Dobrogea é uma terra de contrastes, uma região húmida mas ao mesmo tempo seca, um local com uma história de mais de dois mil anos, e também o mais jovem da Europa e um território povoado por pessoas pertencentes a várias etnias.

Ele é recomendado pela experiência do Diretor de Arte e Editor das revistas Căminul, Bucătăria pentru toti, Bebelu, Industry Insights e pelo suplemento do jornal România liberă.


1. Corte os rins ao meio no sentido do comprimento. Com uma faca, retire as costelas e a parte branca de dentro.

Cortamos os rins em pedaços de 2-3 cm. Nós os lavamos bem em várias águas frias e os cobrimos com leite frio por 1,5 & # 8211 2 horas para remover o cheiro forte.

Retiramos do leite e escaldamos por 2 minutos até que saiam da espuma.

2. Doure os rins em 2 colheres de sopa de óleo, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Depois de dourar, colocamos os rins em uma tigela e cuidamos do molho.

3. Descasque e pique bem a cebola. Em uma panela maior, caldeirão ou frigideira, em 10o gramas de manteiga quente coloque 1 colher de sopa de farinha e misture. Evita colocar muita farinha nos alimentos, mas bem cozida, a farinha não é pior que os outros alimentos. Quando a farinha dourar por 1 minuto, acrescente a cebola picada. Mexa por 1 minuto para fritar um pouco a cebola e tempere com sopa ou água morna.

4. Adicione os tomates em cubos ou o suco de tomate e leve para ferver.

5. Coloque os rins fritos no molho e cozinhe por 30 minutos. Deixe o molho diminuir, conforme quisermos, mais espesso ou mais fino. Eventualmente, adicione mais sopa. Após 30 minutos, desligue o fogo e acrescente os dentes de alho bem picados. Cobrimos a panela.

6. Giramos uma polenta mais macia. Escrevi sobre isso no artigo sobre preparação de polenta. Colocamos polenta no meio do prato e rins de porco com molho em volta da polenta. Sabor com verduras frescas.


Do coração para o fígado

Todo começo é baseado em um sonho, então eu compartilho com vocês o meu sonho: restaurante Michelin na Romênia. O restaurante dos sonhos dá certo apesar da ausência de rodovias, apesar da percepção popular de que exige mais quantidade do que qualidade e apesar do fato de que a maioria dos pratos tradicionalmente consumidos são apenas aclimatados e não criados na Romênia.

Não está claro para mim se tenho um avental ou um fato, mas estou lá e tenho orgulho de representar este restaurante na cozinha ou como chefe da casa.

Eu acordo lá e ainda tenho coisas simples para explorar. Hoje preparo a carne que algumas pessoas jogam fora, vendo-a na notória área da gastronomia: coração e fígado de frango.

Fritei os corações e o fígado um a um, numa frigideira untada com uma colher de chá de banha, durante 6-7 minutos cada.

Endureci meia cebola grande, adicionando uma colher de sopa de molho Teriyaki. Isso porque sou um fã de afinação japonesa. Em francês seria uma redução de vinho com mel.

Piquei os corações à mão e piquei o fígado com a cebola no robô com algumas colheres de creme de leite doce, uma colher de sopa de banha, uma colher de chá de mostarda Dijon, uma gema e meia. Queria uma pasta que também tivesse pedaços inteiros de fígado, para não brutalizar o motor do robô, acrescentei corações e ajustei o tempero.

Enchi alguns pacotes de massa folhada com a pasta de fígado que cortei, untei-os com a metade restante da gema e assei por 20 minutos no forno a gás que coloquei em 180 & # 8211 190 graus (não usei o termômetro, apenas talento).

Apreciei-os com natas misturadas com azeite, especiarias e alho-poró picado.

Com as restantes claras vou experimentar a receita da Lea.

Não, o título do artigo não é um jogo de palavras cansativo, o fígado é a minha carne preferida e pretendo explorar todas as possibilidades culinárias que ele pode me oferecer.

Travesseiros eviscerados:

Faça uma pasta com o fígado, corações, cebolas caramelizadas e o resto dos ingredientes molhados. Recheie a massa folhada e leve ao forno até dourar.


Tochitura de frango com pipote e coração: receita da vovó

É uma receita extraordinariamente saborosa, preparada exatamente de acordo com a receita da vovó. Veja como fazer isso facilmente:

Ingrediente:

  • 1kg de pipetas e corações de frango
  • 1 cebola
  • 2-3 pimentões grandes
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 cabeça e acircna de alho esmagado
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 folhas de louro
  • 100 ml de vinho branco

Método de preparação:

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira, em seguida, adicione as pipetas e corações lavados, limpos e bem drenados. Mexa, adicione sal e refogue por cerca de 2 minutos até ficar macio.
  2. Junte o vinho e deixe ferver para retirar o álcool.
  3. Adicione água quente e cozinhe por 30-40 minutos, em seguida, adicione os pimentões, a cebola cortada em juliana, o louro e a pimenta. Depois disso, leva mais 10-15 minutos para cozinhar.
  4. Em seguida, adicione a massa de tomate e cozinhe por mais 10 minutos, depois acrescente o alho e deixe por mais 5 minutos para engrossar o molho o suficiente.
  5. Desligue o fogo, acrescente salsa picada na hora e sirva a tochitura com sua guarnição favorita (purê de batata ou polenta).

Mesmo a polenta, em grandes doses, pode causar efeitos colaterais. O consumo por um longo período de tempo pode dar pelagra. É por isso que a polenta deve ser comida com produtos de origem animal ou lácteos para compensar.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Mês: agosto de 2013

Classificação atual Wart treatment: (from votes). Ouvi dizer que era uma droga chamada criopharma, que poderia resolver o problema das verrugas. Tempo livre, criofarma O que você acha do criofarma? Vi na TV que é uma solução para congelar verrugas e queria saber a sua eficácia. O pedaço da vovó [& hellip]

Temperatura assando tortas congeladas

Preparação: Retire as tortas do freezer e retire a embalagem. Pré-aqueça o forno a 180º C & # 8211 200º C. O produto não leva ao forno microondas. Descubra quais ingredientes você pode usar direto do freezer na bandeja do forno ou na panela do fogão. Tortas, tortas, tortas, massa folhada. Não há necessidade de [& diabos]

Serra ou serra

Definições, sinônimos, conjugações, declinações, paradigmas de serra em dicionários: DEX & # 82160 DEX & # 82169 DLRLC, DOOM Spelling ,. Definições, conjugações, declinações, paradigmas de serra de dicionários: DEX & # 82160 DEX & # 82169 DLRLC, DOOM Scriban, Argou. Qual é a forma correta de serra ou serra de arco. De acordo com o Dicionário Explicativo da Língua Romena, a serra ou serra é a. SAW & # 8211 Consulta [& hellip]


25 receitas baratas que você pode fazer na sanduicheira

A utilidade de qualquer investimento é dada por como e quanto o usamos para valer o dinheiro. Assim, se você faz panquecas uma vez por ano, não vale a pena investir em um prato especial para panquecas, nem mesmo em uma forma especial para elas. Idealmente, para que valha a pena fazer uma compra, é preciso usá-la com a maior inteligência possível. Mesmo no caso de uma sanduicheira comum. Devido a esse dispositivo, você pode fazer uma infinidade de receitas para uma ou duas pessoas. Vamos ver alguns deles neste material para um único aluno.

Nota: As receitas são para uma sanduicheira dupla (como a da foto). O tempo de cozimento depende do aparelho. Você aprenderá em movimento.

1. Obviamente, sanduíches

A sua utilidade principal é, como o próprio nome sugere, fazer sanduíches. Um pouco de manteiga, uma rodela de queijo e uma rodela de fiambre e a sandes está pronta. Duas fatias de pão, duas fatias de presunto e um pouco de mostarda doce entre elas. Duas fatias de pão, um pouco de maionese e atum em lata. E assim por diante.

2. Brinde

Você não tem torradeira. Sem problemas. Coloque as fatias de pão na sanduicheira e ele cuidará delas. Você pode até descongelar suas fatias de pão congelado enquanto as tosta.

3. Espetos (pão de ovo)

Bata dois ovos com um pouco de leite, uma pitada de sal e uma gota de pimenta, passe as fatias de pão pela mistura, deixe absorver por um segundo e frite na sanduicheira. Sirva como tal ou com outros pratos, cubra com geleia, mel ou o que quiser.

Com um garfo, bata 3 ovos com um pouco de sal e 6 colheres de sopa de leite. Despeje a mistura na sanduicheira, feche e ligue. Dependendo da intensidade, a omelete ficará pronta em alguns minutos.

5. Olhos alemães (olhos de ovo)

Quebre quatro ovos, um para cada triângulo. Adicione um pouco de sal e pimenta. Coloque o dispositivo para funcionar.

6. Cogumelos & # 8220 no fogão & # 8221

Coloque o chapéu de cogumelos com um pouco de sal na sanduicheira. Isso vai deixar um pouco de água que vai evaporar. Após a evaporação da água, acrescente um pouco de óleo, feche e deixe fritar mais um pouco. Polvilhe com salsa e sirva.

7. Abóbora ou berinjela com alho

Corte a abobrinha ou a berinjela em fatias de meia polegada de comprimento. Polvilhe com azeite, salpique com sal e pimenta. Desligue o aparelho e leve à geladeira. No final polvilhe com um pouco de alho amassado e 2 colheres de vinagre misturado com 1 colher de chá de mel.

8. Omelete ou tortilha

Se você já viu como fazer legumes e ovos em uma sanduicheira, acho que é hora de colocá-los juntos. Frite na frigideira aberta, com um pouco de azeite, vegetais em cubos (cebola e pimentão, batata picada, berinjela picada e pimentão, etc.). No final adicione dois ovos batidos com duas colheres de leite. Desligue e deixe a máquina balançar a cabeça. Veja como fazer fritada ou tortilha.

9. Almôndegas de abobrinha

Rale uma abobrinha. Aperte bem o suco em seu punho. Misture com um pouco de sal, uma gema de ovo, uma pitada de alho amassado, um pouco de farinha e verduras picadas (salsa e / ou endro). Frite triângulos de almôndegas na assadeira untada com óleo. Ou tente uma receita mais complexa.

10. Queijo empanado

Passe as fatias de queijo de 5 a 7 mm de espessura pela farinha branca, depois por um ovo batido com um pouco de sal e por fim pela farinha de rosca. Frite-os imediatamente no fabricante de sadwich.

11. Fígado de frango com cebola

Descasque a abóbora, rale e pique finamente. Frite em um pouco de óleo no aparelho. Adicione os fígados de frango em cubos. Frite por alguns minutos. No final adicione um alho amassado, uma colher de vinho branco seco e um pouco de salsa picada.

12. Bifes e almôndegas

Depois de lubrificar o aparelho, você pode balançar a cabeça. Tiras finas de porco (pescoço, costeleta desossada) ou frango (peito), temperado a gosto (por exemplo, sal, pimenta, alho amassado ou curry em pó com um pouco de óleo e suco de limão), fatias de fígado para manter no leite por meia hora , ótimos schnitzels. O peixe passou por uma mistura de cerveja e farinha e uma gota de óleo. Pedaços de salmão polvilhados com óleo e suco de limão. Quase tudo pode ser frito se for cortado fino o suficiente para não queimar por fora e permanecer cru por fora. Incluindo almôndegas! Ou hambúrgueres!

Passe uma batata limpa no ralador grande. Misture com uma cebola pequena dada no ralador pequeno, um pouco de sal e pimenta. Frite no aparelho untado com óleo.

14.Bulz (polenta com queijo)

Faça uma pequena polenta. De uma xícara de amido de milho derramado em 2,5 xícaras de água fervente misturada com 3 colheres de sopa de óleo e uma pitada de sal. Deixe a polenta esfriar e faça bolinhos de polenta nos quais você coloca uma colher de chá de queijo (fole, queijo ralado, etc.). Coloque os bolinhos na máquina e frite. Vai derreter na boca.

Frite as salsichas inteiras ou corte as rodelas no aparelho. Adicione a eles, a gosto, o molho de tomate, feito por você ou de uma jarra.

16. Bacon ou bacon

Frite fatias de bacon ou bacon. Escorra a gordura das fatias de pão (possivelmente torradas antes na sanduicheira). Sirva as fatias de pão com as de bacon ou bacon. Opcionalmente, você pode fritar na banha esquerda, uma cebola média em cubos que você serve com eles. Limpe a Transilvânia! Bônus: você desengordurou um pedaço de carne? Corte a gordura em cubos e frite no aparelho. Incluindo pele de frango!

17. Aqueça alimentos enlatados

Se você ainda fritar salsichas e bacon, pode servi-los com um prato de lata. Aqueça o feijão ou a forma de ervilhas na sanduicheira.

18. Macarrão com queijo

Misture a massa cozida com queijo ralado ou queijo de fole e um pouco de manteiga. Frite em uma sanduicheira.

19. Torrada doce (em jejum)

Dilua a geléia (de preferência frutas vermelhas) com algumas colheres de água. Passe as fatias de pão velho pela & # 8220syrup & # 8221 obtida e frite na sanduicheira.

20. Panquecas americanas

Faça uma mistura de panquecas americanas de acordo com a receita aqui. Frite no aparelho.

Misture bem 1 xícara (200 ml) de leite com um quarto de xícara de óleo de girassol, 1 ovo, 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 3 colheres de sopa de açúcar e uma pitada de sal. No final, misture tudo bem com uma xícara de farinha. Frite em camada fina no aparelho.

22. Pudim de pão

Corte quatro fatias de pão velho em cubos. Bata 1 ovo com 4-5 colheres de sopa de leite, 2 colheres de açúcar e um sachê de açúcar baunilhado. Despeje a mistura sobre o pão e deixe absorver todo o líquido. Coloque tudo na máquina. Sirva com geléia.

23.Mere & # 8220coapte & # 8221

Corte 2 cubos de maçã e misture com açúcar a gosto e 1/4 colher de chá de canela. Coloque as maçãs na máquina e você terá uma surpresa.

24. Bolo & # 8220 xícara & # 8221 ou muffins

Tente fazer um bolo rápido. Ou até bolinhos! Você pode encontrar as receitas no link.

25. Semolina cinza ou arroz com leite caramelizado

Tem sobras de semolina com leite ou arroz com leite? Boa sorte! Polvilhe o fundo da sanduicheira com um pouco de açúcar, despeje a mistura de sêmola ou arroz com leite e polvilhe açúcar refinado (também no fundo). Feche a sanduicheira e deixe caramelizar. Sirva com geleia ou & # 8220 maçãs maduras & # 8221.

Você não tem vontade de fazer uma assadeira. Basta fazer algumas porções da sanduicheira. Corte as folhas no tamanho da máquina. Coloque camadas de folhas de torta, onde com manteiga e polvilhadas com nozes, amêndoas, pistache. Depois de assar, retire os pedaços quentes e despeje a calda de açúcar aromático sobre eles. Você tem os ingredientes aqui.

Você também pode fazer tortas na máquina. Também forma uma massa triangular (sob medida para a máquina) recheada com queijo. Asse-os bem no aparelho.

Pizza e foccacia

Você ainda tem massa de pão? Nada. Faça uma foccacia na máquina. Coloque a massa no aparelho, leve ao forno e no final polvilhe ainda quente com azeite e alecrim picado. Ou até fazer uma pizza! No modelo pateur, você pode fazer pizza calzone (fechada). Use massa, molho de tomate, queijo, presunto e um pouco de orégano seco.

E paramos por aqui, embora ainda tenhamos receitas. Porque já é ridículo ter outros eletrodomésticos na cozinha. Estamos correndo para conseguir outra sanduicheira. Tchau!


Mabvvahha

Usamos órgãos e polpa de porco tanto quanto queremos e que preferimos. Como preparar um ensopado de coração de porco.


Receitas de coração de porco cozido Quanto coração de porco é cozido

Este ensopado de cebola com carne é uma das coisas favoritas que minha avó fazia na minha infância.

Fotos com coração de porco. Leve para ferver em fogo baixo por 8230 minutos. Arroz de coração de porco. Em seguida, é fervido de preferência em kukta juntamente com os condimentos.

Princípios gerais de cozimento da salada de coração de porco. Staniel Cay, não De Porc. Lista das 750 melhores receitas, incluindo Tochitură From Liver and Pork Heart.

Polenta com coração de manteiga e rins de porco em tomate e molho de alho Prato de batata com coração de porco My Funny Valentine Coração de porco e arroz com coração de feijão vermelho e carne de porco pequena com Gnochi di Patate. 24 de janeiro de 2019 Comida com coração de porco Tempere com mosaico opcional e pimenta açafrão, mas eu uso em quase todos os alimentos porque é muito saudável e não influencia seu sabor de forma alguma. Misture por 2-3 minutos para combinar tudo e adicione o suco coada tanto quanto queremos que a comida saia fina. Da última vez tirei o coração de porco de um supermercado, se não me engano, Carrefour, mas estou convencido de que pode ser encontrado em outros supermercados.

Uma hora em água fria para que todo o sangue saia. Alguns grãos de pimenta sal 1 folha de louro 2-3 bagas enibahar 2-3 cravos. Uma hora em água fria para que todo o sangue saia.

O cheiro de guloseimas de carne certamente colocará seu nariz na porta da cozinha. Lave bem o coração e corte em cubos pequenos. Adicione as especiarias quentes colorau tomilho folhas de louro noz-moscada sal pimenta e caldo.

Em seguida, transfira para uma panela com água fervente e cozinhe. O coração do porco é limpo de peles e guardado por aprox. Em seguida, deixe-o na água por algumas horas apenas para lavá-lo bem com sangue.

Refogue a cebola picadinha na panela com azeite. O coração é cortado ao meio e quaisquer coágulos sanguíneos são removidos. Mas por mais que você fique com o coração partido ao vê-lo salivar para o seu próprio bem, não o deixe comer, o médico aconselha.

Deixe fritar, mexendo de vez em quando. Numa panela com algumas colheres de azeite ou banha de porco, coloque a cebola picadinha e a seguir a carne e os órgãos. Alguns grãos de pimenta sal 1 folha de louro 2-3 bagas enibahar 2-3 cravos.

É difícil cozinhar bifes de salsicha e caltabos e depois sentar-se em silêncio à mesa de Natal quando você tem um cachorrinho sensual em casa. Gratuito para uso comercial Nenhuma atribuição necessária. Normalmente gosto de tirar a carne dos antigos salões de Obor porque é sempre fresca, tenho uma oferta muito grande e variada e os preços são.

Adicione o coração e frite um pouco também. 14 abr 2012 Lave o fígado de porco, corte-o em cubos e guarde na água para que saia todo o sangue. 12 de agosto de 2010 O coração do porco é limpo de peles e mantido por aprox.

Basta olhar na prateleira do órgão. Carne de porco ou cordeiro devem ser consumidos com moderação porque são ricos em gorduras ruins que são depositadas nas artérias, diminuindo o funcionamento do coração. É um alimento básico para muitas pessoas, pode ser cozinhado de inúmeras formas e delicia o nosso paladar sempre que o prato nos visita.

Despeje bem a cebolinha. Portanto, o coração da carne de porco é o oposto exato da carne de porco gordurosa e pode e deve ser comido com um estilo de. Ingredientes necessários para o ensopado de coração de porco.

Em seguida, limpe e corte em cubos de tamanho médio. Adicione o fígado do coração em cubos. Coma sem sal porque o excesso de sódio retém água no corpo.

Porque comprei corações de porco, pensei em. Limpe bem, remova veias e coágulos sanguíneos. Embora o arroz seja feito de grãos pequenos, mostra que onde há muitos a potência aumenta.

Coração de porco. O Caltabosi-Majos Hurka é preparado em família há décadas. Temos a receita da nossa avó e a minha mãe melhorou-a acrescentando um ingrediente especial usado por uma tia da Hungria que dá um sabor especial a este prato: Caltabosi-Majos Hurka. Carnea de porc se spală se toarnă cu apă cu gheață și se lasă 1 oră.

2-3 catei de usturoi. Deci papricașul nu este doar cel de pui vezi aici rețeta ci se poate face și cu carne de porc vită sau chiar cu vnat vezi aici un papricaș de căprior sau mistreț iepure etc. Descărcați imagini uimitoare gratuite despre Porci.

Pentru a pregăti o salată din inima de porc luăm ouăle și le fierbem fierte. Pntecos De Porc Porc. Cand e fiarta se taie bucati.

Se presărează cu faină se amestecă bine şi se acoperă cu apă caldă. Saram si piperam dupa gust. Inima de porc este un produs secundar care constă n ntregime din mușchi.

Se fierbe apoi de preferat in kukta impreuna cu condimrntele. Dupa ce am spalat si am lasat sa se scurga bine organele si carnea de porc le vom toca in cuburi mici.


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Tochitura de organe

Tochitura de organe retete: cum gatesti tochitura de organe si cele mai gustoase retete de tochitura cu organe, tochitura de porc, tort de mere intregi cu crema de zahar ars, sos de fructe de padure congelate pentru friptura, salata de piept de pui cu ceapa marinata, pulpe de pui la cuptor in folie de aluminiu, sarmale in foi de varza murata in oala de lut, budinca de malai cu branza de vaci, friptura de pulpe de pui la cuptor, sos de fructe de padure pentru rata.

Tochitura din organe, cu sos

Mancaruri cu carne conform zicalei - tuica se mai face si din prune - tot asa tochitura se mai face si din organe. rinichi de vita rinichi de porc inima de porc limba de porc piept de porc impanat ceapa usturoi taiat marunt sare piper boia de ardei iute bulion

Tochitura de porc

Mancaruri, Mancaruri cu carne, Craciun organe, piept de porc, carnati proaspeti (de porc), malai si un excelent vin de tohani pe care vi-l recomand.

Rulada din organe de pasare

1 kg amestec organe de pui (pipote inimi ficat) 3 cepe 1 legatura patrunjel proaspat 1 legatura marar proaspat 5 oua 1 lingura pesmet alb sare si piper dupa gust

Friptura de pui cu sos de vin

Mancaruri cu carne, Retete de Craciun as putea spune ca este o tochitura dar avand in vedere ca tochitura prin definitie este o mancare gatita doar cu carne de porc organe de porc si carnati m-am gandit ca este mai nimerit sa-i spun friptura de pui cu sos de vin. -bucatele de pui.

Drob din organe de porc

Aperitive, Aperitive cu carne, Craciun organe de purcel (splina, ficatul, rinichii, inima, bojog) 300 gr pulpa de porc 5-7 fire de ceapa verde 5 oua 1 legatura de patrunjel 1 legatura marar 1 prapure sau pesmet sare si piper

Drob de miel

Preparate de Paste, Aperitive organe de miel ceapa verdeata oua prapurul de la miel

Tochitura

Mancaruri cu carne -1,300 kg ceafa de porc -200 g bulion -500 g suc de rosii -3 foi de dafin -sare -piper

Tochitura Moldoveneasca.

Mancaruri cu carne cartofi cubulete 500 g pulpa porc 500 g carnati afumati 3-4 linguri untura (ulei) 4 cepe 10 catei usturoi sare si piper dupa gust

Tochitura de porc

Mancaruri, Mancaruri cu cartofi, Craciun 1.5kg carne, 0.5 kg ceapa, 100g vin alb, 200g bulion de ardei si rosii, sare dupa gust

Tochitura ardeleneasca

Mancaruri cu carne 600 g pulpa porc 250 g sunculita afumata 150 g carnati 2 caciulii usturoi 100 ml vin alb 2 linguri pasta de gogosari 2 linguri ulei sare piper

Tochitura ca la Focsani

Mancaruri cu carne 300 g pulpa porc 3 felii sunca 200 ficat porc 2 cepe 5-6 ciuperci 4 catei usturoi sare pier cimbru si 150 ml suc rosii.

Drob de miel

1500gr organe de miel 2 leg ceapa verde 2 leg usturoi verde 1 leg mare patrunjel 1 leg mare marar 7 oua sare piper

Tochitura

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1/2 kg carne porc, 3 carnaciori afumati, 1 borcan ciuperci, 1 cutie mica rosii in bulion, 2 linguri bulion, patrunjelul si celelalte ingrediente-dupa gust

Rinichi - organe: ficat rinichi inima limba splina -5 legaturi de ceapa verde - 5 legaturi de usturoi verde - 8 cepe albe uscate - 4 legaturi de patrunjel - 5 legaturi de marar - condimente pentru drob - sare - piper - 17 oua

Rinichi ingrediente: - organe: ficat rinichi inima limba splina -5 legaturi de ceapa verde - 5 legaturi de usturoi verde - 8 cepe albe uscate - 4 legaturi de patrunjel - 5 legaturi de marar - condimente pentru drob - sare - piper - 17 oua

Drob de miel

Rinichi organe de miel: plamani inima ficat rinichi splina bucati de carne de pe burta prapurele 3 legaturi de ceapa verde 2 cepe uscate 1 legatura marar proaspat 2 legaturi de patrunjel proaspat 4 fierte tari 4 oua crude sare piper.

Drob de miel cu oua

Mancaruri, Mancaruri cu carne organe de miel (plamani, inima, ficat, rinichi si splina), o legatura de ceapa verde,o legatura de patrunjel, 6 oua, 1 legatura marar, sare piper

Tochitura mocaneasca

Mancaruri cu carne 600 g carne macra de porc 200 g carnati afumati 150 g ficatei 350 ml vin 2 linguri untura 1 lingura pasta de gogosari 6 catei usturoi 2 fire cimbru sare piper macinat boia iute

Tochitura

Mancaruri cu carne 250 gr. carne de porc 250 gr. carne de vita 1 morcov 2 ardei 2 cepe mari ulei sare piper

Tochitura olteneasca (Super apetisant)

Mancaruri cu carne -1 kg fleica de porc -200g costita afumata -2-3 cepe -9-10 ciuperci -1 ardei gras(de preferat rosu) -2-3 rosii -50ml ulei -boia -100 ml vin alb -o foaie dafin -piper -sare -usturoi -busuioc

Drob de miel

Rinichi organe de la miel (inima rinichi splina ficat) 5-7 fire de ceapa verde, 4 fire de usturoi verde, 3-4 oua, o leg.de patrunjel, o leg.de marar, 1 prapure sau pesmet, sare piper, 2-3 oua fierte tari

Drob de miel

Oua fierte, Miel pentru un drob avem nevoie de : 1.5 kg organe prapur de miel 2 legaturi ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 3 oua crude oua de prepelita fierte 3 oua fierte 100 ml ulei sare piper

Tochitura

Mancaruri cu carne 1/4 kg carne porc 1/4 carne vitel 1/4 kg carnati 300 gr malai 150 gr de branza telemea 1 pahar de vin rosu 4 catei de usturoi cimbru 1ou

Tochitura moldoveneasca

Cimbru 500gr. carne proaspata de porc taiata bucatele mici, 4 carnati afumati, 150 ml. vin alb, 3-4 catei de usturoi zdrobiti, 150gr. branza sarata de oaie, 3 oua, ulei, cimbru, sare piper mamaliga : malai apa sare.

Drob din organe de ied

Rinichi organele de la 1ied: ficat plamani inima rinichi 500g carne de ied 6 legaturi ceapa verde 2 legaturi usturoi verde 10 oua 4legaturi patrunjel 4 legaturi marar 2 linguri pesmet alb 1 prapure sau aluat de placinta sare si piper dupa gust 1/2.

Tochitura moldoveneasca, facuta in . Bihor

Vin, Malai carne de porc ( cata te lasa inima) o caciulie de usturoi o ceapa o ceasca vin 150 g carnati de casa afumat sare piper ulei faina de malai 4 oua branza telemea ( cas de oaie)

Tochitura taraneasca

Mancaruri cu carne 1 piept de pui 100 g carnat afumat 300 g ficatei de pui 300 g pulpa de porc 300 g galbiori(sau alt fel de ciuperci) 5-6 catei usturoi 1 cutie rosii in bulion 1 ceapa patrunjel verde 300 g malai sare piper ardei iute

Tochitura moldoveneasca

Mancaruri cu carne -500 g carne de porc -2 carnati( de preferat afumati) -ulei -1 pahar cu vin -3-4 catei de usturoi -sare piper macinat -2 oua -200 g branza (oaie vaca capra. dupa preferinte) pentru mamaliga: - malai -apa -sare -putin ulei

Tochitura

Mancaruri cu carne 800 g pulpa de porc 300 g carnati afumati de casa 300 g carne afumata 2 cepe 50-75 ml ulei 1 frunza de dafin sare si piper 250 ml. vin alb 2 linguri bulion 3 catei de usturoi telemea pentru ras deasupra (optional)

Tochitura Cirio

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 1 piept de pui 100 g carnati afumat 300 g ficatei de pui 300 g pulpa de porc 300 g galbiori( ciuperci) 300 g faina malai 5-6 catei usturoi 1 cutie rosii in bulion cirio pelati 1 ceapa patrunjel verde sare piper ardei iute

Tochitura -pe placul meu

Mancaruri cu carne 1 piept de pui mai mare 350g carne de porc mai slaba(eu am folosit muschi 250-300g carnat proaspat 2-3 catei de usturoi 1 ceapa in cazul meu rosie 1-2 pahare de vin alb 1 cutie suc de rosii sare si piper, de dafin

Tochitura dobrogeana

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 kg carne de porc 50 ml ulei 2 foi de dafin 10 – 15 boabe de piper 2 cani cu apa 1 pahar cu vin rosu 3 linguri pasta de rosii 1 capatana usturoi sare boia de ardei piper macinat

Tochitură de porc simplă și delicioasă

Carne de porc, Mancaruri cu carne, Mancaruri 400 g carne de porc (pulpă) 100 g ficat 300 g cârnați afumați sare piper 2 căței de usturoi foi de dafin 1/2 linguriță paprika 2 linguri de untură un pahar de vin 4 linguri bulion

Tochitura a la Trusii

Mancaruri cu carne 1 kg de carne porc 2-3 bucati de ficat 2 bucati de rinichi 2 carnati o bucatica de inima de porc o jumatate de kg de carne de manzat 2 cepe potrivite 3 catei usturoi 2 foi dafin sare si piper dupa gust 1 ceasca sos de rosii

Tochitura cu carne de porc si pui

Mancaruri, Mancaruri cu carne, Craciun ceafa de porc piept de pui carnati proaspeti carnati afumati sunca afumata 2 pahare de vin 1 pahar de suc de rosii sare piper cimbru usturoi mamaliguta

Usturoi, Usturoi verde, Marar organe de miel sau de porc sare piper usturoi verde ceapa verde marar verde 4 oua sau 2 oua mai mari 3 oua fierte (sau mai multe).

Tochitura de vanat

Mancaruri cu carne maruntaie de la 3-4iepuri (ficat rinichi inima plamani -facultativ),ulei,1 pahar vin 2-3 cepe potrivite,1-2 morcov 1 pastarnac telina sare sau delikat piper boabe boia de ardei iute sau ardei iute suc de rosii sau bulion 4-5 catei de usturoi.

Tochitura moldoveneasca

Mancaruri cu carne 500 gr ficat porc 500 gr rinichi porc 500 gr inima porc 500 gr carne porc macra 500 gr carnaciori de porc 1 capatana de usturoi 300 ml ulei

Tochitura de neuitat

Mancaruri cu carne 2 piepti de pasare 300 g muschiulet de porc 2 crenvrusti 2 carnaciori oltenesti 300 g ficatei de pasare 1 pahar de vin alb dulce vegeta ,usturoi,cimbru,boia de ardei iute,ketchup 300 g branza de burduf sau telemea 100 g ulei malai ptr.mamaliguta.

Tochitura Moldoveneasca

Mancaruri cu carne 150-200 gr. carnati 200 gr pulpe de pui dezosate (sau 1 bucata piept de pui) 300-350 gr carne de porc (ceafa cotlet. ) pasta de tomate sare piper cimbru boia de ardei dulce 100-150 ml vin rosu ulei branza oua mamaliga

Drobusoare "Cuib De Prepelita"

Rosii cherry, Rinichi, Miel 1 kg organe de miel - ficat plamani inima rinichi splina 2 cepe uscate 3 legaturi ceapa verde 100 ulei sau untura de gasca 1 legatura patrunjel verde 1 legatura marar verde 2-3 oua mari sare piper prapur de miel 50-60 gr unt cuibul 150 gr parmezan.

Tochitură de porc cu cârnați afumați

Mancare gatita, Carne de porc, Mancaruri 500 g carne macră de porc 300 g cârnați afumați 2 căței de usturoi 1 lingură cimbru uscat 2 foi de dafin 2 linguri ulei 1 pahar vin roșu 200 g suc de roșii 1/2 linguriță paprika sare piper pentru servit: mămăligă 1 ou ochi brânză telemea

Tochitura de porc cu sos de rosii si cartofi natur

Mancaruri cu carne 5-600 gr carne de porc 2 cepe mari 2 rosii mari 1 ardei iute 1 kg cartofi 5 lg pasta de tomate condimente: cury piper macinat,piper boabe cimbrisor condimente pentru cartofi natur sare

Tochitura moldoveneasca

Mancaruri cu carne carne de porc cam 300-400 gr vreo 4-5 felii de slaninuta 3 catei de usturoi un pahar de vin rosu  frunze dafin, boabe de pier negru vegeta de casa niste branza de burduf (luata din comert) gogonele si conopida murate mamaliga (adica apa cu.

Tochitura de berbecut si carnati de oaie

Vin rosu, Vin (6 portii) 700 g pastrama de berbecut marinata 700 g pastrama de oaie afumata 1 buc. (cca 30-40 cm) carnati proaspeti de oaie 250 ml suc de rosii 6-7 catei usturoi  2 linguri ulei 80 ml vin rosu piper alb dupa gust

Tochitura macelareasca cu cus-cus

Branza, Boia iute, Vin alb 1 kg pulpa porc 200 g carnati picanti 100 g  kaizer 150 g ficatei 150 ml vin alb 1 capatana usturoi 1 lingura pasta de gogosari boia iute 1 lingura untura 150 ml supa carne 4 oua 200 g branza 250 g cus-cus hutton 2 linguri ulei sare piper.

Tochitura moldoveneasca-masa festiva de sarbatori.

Foi de dafin, Dafin 1,2 kilogram carne de porc fara os (sau combinata cu carne de pui) 300 grame c^arnati afumati 6 catei de usturoi 2 cani de vin alb sec 4 linguri de untura de porc 2 linguri rase boia de ardei dulce 3 foi de dafin 1 lingura cimbru sare piper negru.

Tochitura moldoveneasca

Dafin carne de porc cam 300-400 gr vreo 4-5 felii de slaninuta (de la monya) 3 catei de usturoi un pahar de vin rosu delikat frunze dafin 3 boabe de pier negru niste br^anza de burduf (luata din comert) gogonele si conopida murate (ca la noi la.

Tochitura moldoveneasca cu vin

Mancaruri, Mancaruri cu carne carne de porc cam 300-400 gr vreo 4-5 felii de slăninuţă (de la monya) 3 căţei de usturoi un pahar de vin roşu delikat, frunze dafin, 3 boabe de pier negru nişte brânză de burduf (luată din comerţ) gogonele şi conopidă murate (ca la noi, la.

Piept de curcan umplut cu orez curcubeu

Marar, Rosii cherry, Orez 1/2 piept de curcan cateva organe( ficat pipota inima) 3 felii de paine 100 g ciuperci taiate sun food 4 oua 1 ceapa 3-4 catei usturoi 1/2 ardei gras rosu marar verde patrunjel verde 150 ml vin alb sare piper boia afumata 1 lingura pasta de.


Video: Berzunți, Tochitură la păstrare Rețetă povestită pregătită eCULTFOOD (Janeiro 2022).