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9 coisas que você não sabia sobre a lagosta vermelha

9 coisas que você não sabia sobre a lagosta vermelha

Biscoitos Cheddar Bay. Camarão sem fim. Mas você sabia que é o berço de um prato que se tornou um item de menu popular em bares e restaurantes de todo o país? Continue lendo sobre nove coisas que você provavelmente não sabia sobre o Red Lobster.

9 coisas que você não sabia sobre a lagosta vermelha (apresentação de slides)

O primeiro Red Lobster foi inaugurado em 18 de janeiro de 1968, quando os amigos Bill Darden e Charley Woodsby acenderam as luzes em seu novo restaurante de frutos do mar em Lakeland, Flórida. Não é por acaso que Lakeland é a cidade mais interna da Flórida; o conceito foi desenvolvido para ver se um restaurante de frutos do mar poderia dar certo longe do litoral. Foi um sucesso tanto com os comensais quanto com os críticos, e em 1970 havia três locais no Estado do Sol (todos dando lucro) e mais dois em construção. Darden sabia que, se sua rede fosse se expandir ainda mais, ele precisaria vendê-la.

Mais tarde naquele ano, ele vendeu a empresa para a General Mills, que manteve Darden a bordo como um executivo enquanto eles revisavam a empresa, transformando-a de um restaurante estilo fast food em um restaurante casual com mesa, abrindo cerca de 400 locais por 1985. Em 1982, a General Mills lançou outra rede de restaurantes de que você deve ter ouvido falar, Olive Garden, e uma malfadada rede chamada China Coast juntou-se à trifeta antes do trio ser dividido pela General Mills para os acionistas de uma nova empresa chamada Restaurantes Darden. A Red Lobster permaneceu como subsidiária da Darden até maio de 2014, quando foi vendida aos novos proprietários da Golden Gate Capital por US $ 2,1 bilhões.

Embora a Red Lobster certamente tenha enfrentado seus altos e baixos, ela continua sendo uma das cadeias casuais mais populares da América e está constantemente trabalhando para se reinventar e ficar à frente da curva. Itens de cardápio mais saudáveis, novas promoções e reformulações são um dado adquirido, e seus novos proprietários parecem empenhados em garantir que ele continue a fazer parte do cenário gastronômico americano nos próximos anos. Continue lendo para nove coisas que você provavelmente não sabia sobre esta rede totalmente americana.

O fundador Bill Darden abriu seu primeiro restaurante quando tinha 19 anos


Darden foi um empresário desde muito jovem: ele abriu seu primeiro restaurante, o Green Frog, em Waycross, Geórgia, em 1938, aos 19 anos.

Seu primeiro lema foi “Porto para amantes de frutos do mar”


O slogan da rede, "Para o amante de frutos do mar que há em você", só foi lançado em 1979.


Red Lobster Shrimp Scampi Copycat

É sexta-feira à noite. Eu tenho um moletom e um Como fugir do assassinato acontecendo agora. Com Butters ao meu lado, é claro.

Postmates está a caminho, mas eu realmente deveria ter feito isso em vez disso.

Eu prometo que não é tão difícil quanto parece. É exatamente o oposto, na verdade.

Basta olhar para aquela poça de manteiga e aquele pão crocante. Se aquele não for um vendedor, então não sei o que é.

Dane-se. I & # 8217m cancelando Postmates. É uma noite de camarão scampi, com certeza.


20 melhores - você nunca vai errar com uma fatia de torta de limão

Embora a sobremesa seja tradicionalmente comida no final da refeição, ela pode ser apenas a refeição mais importante do dia. Sim, a ciência e os médicos dizem que o café da manhã é a refeição mais importante, mas o café da manhã não pode curar a angústia mental cansada após um dia longo e tedioso. E, embora tendamos a nos desviar para sobremesas ricas de chocolate ou sorvete frio para terminar o dia com o pé direito, a torta de limão também resolverá o problema.

O Red Lobster oferece aos hóspedes uma grande fatia de Key Lime Pie, que é a sobremesa perfeita para dividir entre amigos ou trazer o que sobrou para casa, a fim de assistir as novidades 13 razões pelas quais temporada 2 em grande estilo.

Entre as seis opções do cardápio de sobremesas, a Key Lime Pie é considerada a sobremesa com menos calorias. Esta fatia aveludada de sobremesa de torta tropical contém apenas 430 calorias, de acordo com o Eat This Or That da Food Network.

"Meu marido pediu carne e camarão principal e eu comi as mais deliciosas caudas de Maine Lobster com milho na espiga e batata baby. O pudim consistia em torta de limão e cheesecake de NY. Valeu a pena cada centavo (ou devo dizer centavos?). Obrigado Red Lobster. Simplesmente fabuloso ❤️ "- Louise10891, do Reino Unido que viajou para Red Lobster, Time Square, NY.


Deixar o Saturday Kitchen deixou James com mais algum tempo disponível, então ele vai abrir um novo restaurante em New Forest em novembro. Mal podemos esperar para experimentar!

Na semana passada, ele revelou que estava namorando, mas investigando um pouco, descobrimos que ele está realmente em um relacionamento há cinco anos com PA Louise Davies. Um segredo bem guardado, ele na verdade mora com ela e seu cachorro Ralph. O casal teria se conhecido no set de 'Celebridade que quer ser um milionário'.


Pior Macarrão Adaptado

Pasta Napoletana da Cheesecake Factory: 2.310 calorias, 79 g de gordura saturada, 4.370 mg de sódio

Essa pizza para os amantes da carne se transformou em um macarrão com salsicha italiana, calabresa, almôndegas e bacon no macarrão. "Acontece que é como comer uma pizza pessoal do amante de carne da Pizza Hut ... contanto que você cubra a pizza com três xícaras de massa e uma xícara de creme de leite", relata o CSPI.

Em vez disso, coma: Skinnylicious Soft Tacos, nutrição N / A
"Eles são recheados com frango ou camarão picante, abacate, tomate, cebola, coentro e crema, e servidos com vegetais escabeche", diz Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN. "Eles vêm em uma ordem de três, mas eu comeria apenas dois (e nenhum creme por causa de uma alergia), fazendo com que a refeição registrasse cerca de 400-500 calorias."


Receita de lagosta vermelha: cauda de lagosta recheada


Red Lobster me contatou recentemente sobre sua promoção Lobsterfest que está acontecendo agora.

Lobsterfest continua no Red Lobster! Agora, venha comemorar o sabor do mar por um valor ainda maior com um cupom de US $ 10 de desconto.

Os hóspedes que apresentarem o cupom receberão US $ 10 de desconto na compra de duas entradas do Lobsterfest. Para baixar e imprimir o cupom, visite o site Red Lobster & # 8217s, Facebook.com/RedLobster ou inscreva-se no Red Lobster Fresh Catch Club. Além dos favoritos dos hóspedes, como Lobster Lover’s Dream® e o Ultimate Feast®, o menu deste ano inclui o novo Ultimate Surf and Turf®, Dueling Lobster Tails e Lobster in Paradise.

Duelo de caudas de lagosta: Um rabo de lagosta do Maine assado coberto com camarão tenro em um molho cremoso de alho emparelhado com um rabo de lagosta do Maine dourado com recheio de caranguejo e frutos do mar. Servido com purê de batata, tomate assado e feijão verde.
Você pode saborear este maravilhoso prato em uma Red Lobster perto de você!

A Red Lobster teve a gentileza de me fornecer uma receita super saborosa para compartilhar com todos vocês! Espero que gostem e me diga o quanto você gostou!

Red Lobster® Stuffed Lobster Tail

  • 2/3 xícara de carne de caranguejo
  • 2/3 xícara de croutons de queijo e alho (esmagados) ou qualquer crouton pré-fabricado com sabor que você pode encontrar em sua mercearia local
  • 1/4 xícara. molho Alfredo preparado
  • 1 colher de chá. suco de limão fresco
  • 1/2 colher de chá tempero multiuso sem sal

* Você pode preparar este molho em casa ou pode usar manteiga de alho preparada em sua mercearia local

  • 1/4 xícara de manteiga
  • 1/8 xícara de azeite
  • 1/2 colher de chá alho picado
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/8 xícara de salsa fresca
  • 1/4 colher de chá Pimenta
  • 1/2 limão, suco de

Caudas De Lagosta Recheadas

  • 4 caudas de lagosta do Maine
  • Sua mistura de recheio de caranguejo
  • Molho de manteiga de alho
  • 1/4 xícara de queijo Monterey Jack

Prepare Recheio de Caranguejo

  • Em uma tigela grande, combine a carne de caranguejo, os croutons esmagados, o molho Alfredo, o suco de limão e os temperos para todos os fins.
  • Reserve para mais tarde.

Prepare molho de manteiga de alho

  • Na frigideira, aqueça junto a manteiga e o azeite e refogue o alho.
  • Adicione o suco de limão, sal, pimenta e salsa. Continue cozinhando por alguns minutos.
  • Reserve para mais tarde.
  • Com uma faca afiada ou tesoura de cozinha, corte completamente a cauda da lagosta do Maine, da base das nadadeiras até o topo. Não corte as nadadeiras.
  • Abra o último segmento da casca mais próximo da cauda e role os dois lados para fora para abrir a lagosta.
  • Remova a veia. Se necessário, use uma panela com água gelada para remover as veias da carne.
  • Levante delicadamente a carne da casca, deixando a carne presa na extremidade da cauda. Isso evita que a carne grude na casca quando cozida e torna-a mais fácil de comer.
  • Coloque a carne de volta na casca.
  • Repita com outras caudas de lagosta.
  • Coloque as caudas do Maine em uma assadeira de vidro quadrada ou em uma assadeira.
  • Para cada cauda, ​​divida o recheio de caranguejo em quatro porções iguais. e recheio de forma oval semelhante à abertura entre as duas metades da cauda.
  • Para cada cauda, ​​coloque delicadamente o recheio na abertura da cauda até a extremidade, deixando-o um pouco levantado e mantendo o recheio longe da carne da lagosta. Não pressione o enchimento na cavidade.
  • Para cada cauda, ​​pincele o recheio e a carne de lagosta uniformemente com manteiga de alho.
  • Para cada cauda, ​​divida o queijo em quatro porções iguais e coloque o queijo Monterey Jack apenas em cima do recheio, garantindo que a lagosta e o recheio fiquem uniformemente cobertos.
  • Asse as caudas de lagosta no forno pré-aquecido até a carne ficar opaca e o recheio dourar por cima, 10 a 12 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da cauda da lagosta deve indicar 145 graus F (65 graus C).
  • Sirva com manteiga derretida e limão

Divulgação: Everything Mommyhood recebeu um item promocional em troca deste post. Todas as opiniões são nossas. Eles podem ser diferentes dos seus. As promoções fornecidas nesta postagem podem não estar disponíveis em todas as áreas.


Conteúdo

Formação e crescimento Editar

O primeiro restaurante Red Lobster foi inaugurado em 18 de janeiro de 1968, em Lakeland, Flórida, pelos empresários Bill Darden e Charley Woodsby. [11] [12] A data freqüentemente citada de março de 1968 é baseada na incorporação da Red Lobster Inns of America, Inc. em 27 de março de 1968 (agora GMRI, Inc.) no Gabinete do Secretário de Estado da Flórida. [13]

Originalmente anunciado como um "porto para amantes de frutos do mar", o primeiro restaurante foi seguido por quatro outros no sudeste dos Estados Unidos. Em 1970, a General Mills adquiriu a Red Lobster como uma empresa de cinco unidades. Com um novo apoio, a rede se expandiu rapidamente na década de 1980.

A Red Lobster entrou no Canadá na década de 1980, em muitos casos comprando restaurantes Ponderosa. Atualmente, o Red Lobster geralmente mantém entre 25 e 30 locais no Canadá, a maior parte em grandes centros urbanos em Ontário (no sul de Ontário mais um em Sudbury, no norte de Ontário) com um número menor em grandes centros urbanos em todas as três províncias de Prairie. Ela saiu do mercado de Quebec em setembro de 1997, devido a perdas financeiras, e nunca tentou entrar na Colúmbia Britânica [14]

Em 29 de março de 1994, Bill Darden morreu, após uma longa doença, aos 75 anos. [15]

Em 1995, Red Lobster (junto com Olive Garden e outras cadeias irmãs), tornou-se parte da Darden Restaurants, Inc. Durante esse tempo, a General Mills decidiu liberar Darden como uma empresa independente de capital aberto. [5]

Protótipo de 2009 e edição de venda

Em 2009, o Red Lobster estreou seu novo protótipo de restaurante Bar Harbor modelado com base na arquitetura costeira da Nova Inglaterra. [16] As novas características externas incluem torres de telhas e pedras, bandeiras de sinalização e bancos de estilo Adirondack. As atualizações internas incluem painéis de madeira escura, tecidos em tons quentes, iluminação suave e decoração e obras de arte náuticas. [17]

Em 19 de dezembro de 2013, os restaurantes Darden anunciaram planos de vender ou desmembrar a marca Red Lobster, citando a pressão de investidores em ações. [18] Isso foi uma resposta direta ao fato de Darden estourar o orçamento em uma nova plataforma digital. [19]

Em 12 de maio de 2014, a Darden anunciou que, como parte de seu desdobramento da Red Lobster, estava convertendo as localizações co-localizadas Red Lobster e Olive Garden em localizações independentes Olive Garden. [20] Em 16 de maio de 2014, a Darden anunciou que venderia a rede de restaurantes de frutos do mar Red Lobster para a Golden Gate Capital por US $ 2,1 bilhões. [21] Darden anunciou a conclusão da venda da Red Lobster em 28 de julho de 2014. [22]

Em 6 de agosto de 2014, a Red Lobster anunciou a localização de sua nova sede no CNL Center City Commons em Orlando. [9] Em 6 de março de 2015, a Red Lobster abriu oficialmente o Restaurant Support Center. [10]

A Red Lobster ofereceu uma promoção interminável de perna de caranguejo da neve duas vezes em sua história (em setembro de 2003). No entanto, em 2003, a promoção resultou na perda de US $ 3 milhões de sua empresa controladora, a Darden Restaurants, no terceiro trimestre, resultando na saída da presidente Edna Morris da empresa.

A promoção inoportuna foi lançada em meio aos altos preços da perna de caranguejo no atacado. A rede também subestimou quantas vezes um cliente pediria mais. Para complicar ainda mais as coisas no nível do restaurante, era a quantidade de tempo que os clientes passavam ao lado da mesa no restaurante quebrando pernas de caranguejo. Isso resultou no aumento do tempo de espera no saguão e na redução geral da capacidade do cliente por hora. [23]

Em fevereiro de 2016, a cantora americana Beyoncé fez referência ao Red Lobster em seu single "Formation". Depois de lançar inesperadamente o single e tocá-lo durante o show do intervalo do Super Bowl 50, o Red Lobster relatou um aumento de 33% nas vendas devido à referência. [24]

O Red Lobster introduziu um novo menu de Ofertas Diárias em 2020, com Endless Shrimp Mondays e mais ofertas. [25]

A marca é especializada em frutos do mar, incluindo siri, peixes, lagostas, moluscos e camarões. Também serve frango, sobremesas, massas e filés. [26] [ fonte promocional? ]

Polêmica da sopa de lagosta Editar

Em fevereiro de 2016, a Red Lobster foi exposta por usar langostino mais barato, junto com a lagosta do Maine, em sua receita de bisque de lagosta. [27]

Em 23 de junho de 2020, a empresa tinha 719 locais em todo o mundo. Esses locais abrangem 44 estados dos EUA, China, Canadá, Equador, Guam, Hong Kong, Japão, Malásia, México, Filipinas, Porto Rico, Qatar e Emirados Árabes Unidos. [6] [7]


Cerca de 22.000 fãs de macarrão sortudos foram presenteados com um passe de macarrão ilimitado de oito semanas por apenas US $ 100 em 2017. Naquele ano, a promoção, que Olive Garden faz desde 2014, se esgotou em apenas um segundo.

Em 2013, quando o restaurante se separou com seu famoso slogan "Quando você está aqui, você é família", eles decidiram passar o slogan para, entre todas as pessoas, Jimmy Fallon.

Não está claro se foi uma paródia ou não, mas Fallon assinou um contrato que parecia oficial para receber o slogan enquanto estava no ar.

O slogan do Olive Garden foi então alterado para "Somos todos uma família aqui".


Eu tentei a pizza de lagosta Red Lobster! & # 8211 Crítica da lagosta vermelha

Agora, honestamente, nunca comi lagosta antes & # 8230, então eu realmente não sabia o que esperar. Eu & # 8217m uma daquelas pessoas que adora vir ao Red Lobster pelo camarão e seus biscoitos em sua maior parte. Eu sou um daqueles comedores seguros, mas estou lentamente ramificando para tentar coisas novas sempre que saímos para sair à noite.

Ao olhar o cardápio de aperitivos do Red Lobster, decidimos ir para a pizza de lagosta.

Custou-nos $ 12,99 para este aperitivo.

A pizza tem carne de lagosta do Maine, lagosta, lagosta norueguesa, mussarela derretida, tomates frescos e manjericão doce.

Eu direi que tem um gosto muito extravagante e saboroso. Também é muito gratificante, então eu recomendo guardar alguns para levar para casa para mais tarde em uma caixa para viagem.

Eu recomendo comer a pizza de lagosta Red Lobster?

Absolutamente! O gosto é incrível. Não havia muita lagosta nele, mas o que eu provei estava delicioso, considerando que era minha primeira vez experimentando lagosta em geral. Eu recomendaria isso com certeza!

Eu também recomendo visitar o local do Madison Heights, Michigan Red Lobster. Este é o lugar que fomos para nossa noite de encontro.

Peça o seu e entregue por meio de GrubHub hoje!


Pepinos: 9 coisas que você não sabia

Os pepinos pertencem à família das plantas, cucurbitáceas, que inclui melões, abóbora e abóboras.

Existem pepinos em vários tamanhos, formas, texturas e cores, incluindo branco, amarelo e até laranja.

3. Fatias vs. Decapagem

Dois tipos comuns de pepinos cultivados nos EUA incluem fatiamento e decapagem. Os pepinos em fatias são geralmente grandes com uma casca grossa, enquanto os pepinos em conserva são menores com uma casca fina.

Pickles são pepinos que foram embebidos em uma solução de salmoura feita de sal, vinagre e água.

Meia xícara de pepino fatiado tem 8 calorias e mais de 10% da ingestão diária recomendada de vitamina K.

Um pepino contém mais de 95% de água.

Fatias de pepino sobre os olhos podem ajudar a reduzir o inchaço, graças ao teor de água da fruta e ao ácido caféico.

8. O maior pepino do mundo

O maior pepino, cultivado no sul da China, tinha 67 polegadas de comprimento e pesava 154 libras.

O maior pepino já registrado pesava 154 libras e tinha mais de 5 pés de comprimento.

Contínuo

9. Pepinos do mar vs. pepinos terrestres

Os pepinos do mar não estão relacionados com a variedade do produto. Eles são nomeados apenas devido à sua forma oblonga.

Receita: sopa cremosa de pepino com abacate

1 colher de chá de azeite virgem extra

3 alho-poró, lavado e fatiado

4 xícaras (cerca de 3 grandes) de pepino, descascado, sem sementes e em cubos

4 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio

1 colher de sopa de endro fresco picado, dividido

2 colheres de chá de xerez ou vinagre de vinho tinto

8 onças de iogurte grego natural sem gordura

1 abacate maduro, descascado e em cubos

  1. Em uma panela de 4 litros de fundo pesado, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Refogue o alho-poró 5-7 minutos, até ficar macio. Adicione o alho e continue salteando por mais 2 minutos.
  2. Adicione o pepino e o caldo de galinha. Cozinhe até que o pepino esteja macio (cerca de 6-8 minutos).
  3. Despeje pequenas porções de sopa de pepino no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  4. Retorne a sopa purê para a panela e adicione 1 colher de chá de endro, xerez ou vinagre, sal, pimenta e iogurte. Bata para misturar bem.
  5. Cubra e leve à geladeira a sopa até esfriar, cerca de 2-3 horas.
  6. Para servir, coloque a sopa em tigelas e decore com abacate e o endro restante.

O maior pepino já registrado pesava 154 libras e tinha mais de 1,5 metro de comprimento.

Contínuo

Por porção: 112 calorias, 3,4 gramas de proteína, 13,5 g de carboidrato, 6,2 g de gordura (1 g de gordura saturada), 2 miligramas de colesterol, 3 g de fibra, 6 g de açúcar, 254 mg de sódio. Calorias da gordura: 50%

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O maior pepino já registrado pesava 154 libras e tinha mais de 1,5 metro de comprimento.