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Receita de torta de mel, tâmara e noz-pecã

Receita de torta de mel, tâmara e noz-pecã

Ingredientes

Crosta

  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo não branqueada
  • 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 3 a 4 colheres de sopa de água gelada

O preenchimento

  • 6 colheres de açúcar, dividido
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 1 xícara de tâmaras Medjool picadas sem caroço
  • 2/3 xícara de nozes pecãs picadas grosseiramente

Preparação de Receita

Para crosta

  • Usando liga / desliga, misture a farinha, a manteiga e o sal no processador até que a mistura se pareça com uma refeição grossa. Adicione 3 colheres de sopa de água gelada. Misture, usando liga / desliga, até formar aglomerados úmidos, adicionando mais água gelada por colheres de chá, se seca. Reúna a massa em uma bola; achatar em disco. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e até 1 dia.

  • Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada em uma rodada de 33 centímetros. Transfira para uma forma de torta de 23 cm com fundo removível. Corte tudo, exceto 1/4 de polegada da saliência, deixando as laterais da massa mais altas do que as laterais da assadeira. Congele a crosta por 15 minutos.

  • Forre a crosta com papel alumínio e feijões secos. Asse até que os lados estejam firmes, cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio e o feijão. Asse a crosta até dourar, perfurando com um garfo se a crosta borbulhar, cerca de 15 minutos. Esfrie a crosta na cremalheira. Reduza a temperatura do forno para 325 ° F.

Receita de Lisa O Connor Zuma Corbis, Seção de Críticas

Tarte de nozes com mel

Com o cozimento, a precisão na medição pode fazer a diferença entre uma crosta macia e uma dura, então, se possível, eu recomendo medir por peso em vez de usar as aproximações de volume.

Ingredientes

Para crosta

  • 1,5 onças (1/4 xícara) de amido de batata
  • 2 onças (6 colheres de sopa) de farinha de bolo matzah
  • 2 onças (1/2 xícara) de farinha de amêndoa
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 onças (1/4 xícara) de óleo
  • 2 onças (1/4 xícara) de leite de amêndoa
  • 1 onça (2 colheres de sopa) de açúcar

Para preencher

  • 1 xícara (3,5 oz) de nozes
  • 1 xícara (3,5 oz) de metades de noz-pecã
  • ½ xícara (6 onças) de mel
  • ½ xícara (4 onças) de açúcar mascavo escuro
  • 1 colher de chá de raspas de laranja fresca, embalada (raspas de uma laranja pequena)
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 ovos, levemente batidos

Preparação

Para fazer a crosta: Pré-aqueça o forno a 375.

Numa tigela grande, misture a fécula de batata, a farinha de bolo, a farinha de amêndoas, o açúcar e o sal. Adicione o óleo e o leite de amêndoa e misture bem. Pressione a crosta em uma forma de torta de 23 cm com fundo removível. Apare as bordas superiores alinhadas com o topo da panela. Reserve as sobras. Cubra a crosta com um pedaço de papel alumínio, cubra com pesos de torta e leve ao forno por 15 minutos.

Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 5-10 minutos ou até dourar. Retire a casca da torta do forno. Se houver rachaduras na casca, remende-as com as sobras reservadas e leve a panela de volta ao forno por um ou dois minutos para cozinhá-las na crosta.
(Isso é importante para que o recheio não vaze para o fundo). Retire a torta do forno e reduza o forno para 325.
Aqueça o mel até ficar bem fino e líquido. Junte o açúcar mascavo, as raspas de laranja, o sal, a baunilha e os ovos. Junte as nozes. Despeje o recheio na crosta de torta assada.


Receita de Torta de Mel, Tâmaras e Nozes - Receitas

Aqueça o forno a 400 ° C & # 176F. & # 160; Misture o açúcar castanho, a manteiga e as nozes em uma tigela pequena.

Desdobre a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Enrole a massa em um retângulo de & # 16015 x 12 polegadas. Corte o retângulo em 20 Quadrados (3 polegadas). Pressione os quadrados no fundo de 20 (3 polegadas) forminhas para muffins. Lugar 1 colher de chá cheia mistura de nozes no centro de cada xícara

Asse os bolos por & # 16012 minutos ou até que estejam dourados. Retire os pastéis das forminhas e deixe esfriar sobre uma gradinha. Polvilhe os pastéis com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Assista a uma demonstração de como fazer essa técnica de receita.

Assista à demonstração para ver como fazer esse tipo de receita, depois consulte sua receita para obter instruções específicas.

Ao cortar massa folhada, quanto mais afiada for a faca ou o cortador de massa, melhor. Uma borda opaca pode cimentar as camadas e evitar que a massa cresça.

Você pode pincelar a massa folhada com uma cobertura de ovo (1 ovo mais 1 colher de chá de água) para criar um brilho dourado e rico quando assada.

Certifique-se de que as bordas da massa folhada estão cortadas - uma borda dobrada não vai subir e inchar.

Coloque a massa folhada nas forminhas de muffin antes de adicionar coberturas ou recheios. Dessa forma, você não terá que transferir a massa com o peso extra e correr o risco de rasgá-la.


Como fazer quadrados de noz-pecã de bordo

Fazer Maple Pecan Squares é bastante simples.

Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar mascavo e a manteiga. Esfregue a mistura com as mãos limpas até combinado e esfarelado. Pressione em uma assadeira quadrada de 23 cm untada. Asse por 5 minutos a 350F. Deixe esfriar.

Em uma panela pequena, leve o açúcar e o xarope de bordo para ferver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Em uma tigela grande, adicione os ovos batidos. Despeje a mistura de xarope de bordo nos ovos, mexendo sempre. Junte as pecãs, o sal e o extrato de baunilha.

Despeje a mistura de xarope de bordo sobre a crosta parcialmente cozida. Asse a 450F por 10 minutos. Reduza o fogo para 350F e leve ao forno 20 minutos a mais.

Deixe esfriar antes de cortar em quadrados. Então, aproveite até a última mordida desta doçura!

Ferramentas úteis para cozinha


Ama comida judaica? Assine nosso boletim informativo de receitas Nosher!

Os menus de Rosh Hashanah, embora tradicionais e deliciosos, também podem ficar um pouco obsoletos ano após ano. Com a tendência da comida israelense em todo o mundo, agora é o momento perfeito para adicionar alguns sabores israelenses autênticos às suas férias. Reunimos cinco receitas exclusivas de alguns dos principais chefs de Israel: de um peixe inteiro assado a um coquetel de uísque doce e uma sobremesa de maçã que com certeza começará seu ano com um toque doce e bonito.

Crédito da foto The Edge Partners PR

Robalo com Pimentos Assados ​​e Recheio de Creme de Ervas

Chef Mor Cohen, restaurante Herbert Samuel no Ritz Carlton Herzliya

O Chef Mor Cohen é um chef altamente respeitado, conhecido por sua alta cozinha kosher no Herzliya & rsquos Ritz Carlton Hotel. Embora uma cabeça de peixe na mesa possa ser considerada desagradável, é um dos símbolos mais tradicionais do Ano Novo Judaico e, portanto, esta receita tem uma dupla função de deliciosa e simbólica.

INGREDIENTES

Para os peixes:

  • 4 Robalo inteiro & ndash desossado e descalcificado (cada peixe deve pesar cerca de 1 libra)
  • 2 limões
  • Sal e pimenta para dar sabor

Para o creme de ervas:

  • 6 dentes de alho descascados
  • 2 xícaras de folhas de ervas recém colhidas (orégano, salsa, manjericão, aipo)
  • 1 baguete (use apenas o interior e não a crosta)
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Para os pimentos assados:

  • 4 cebolas médias (cortadas ao meio e cortadas em cubos)
  • 8 dentes de alho em cubos
  • 1 pimenta verde picante cortada em rodelas (opcional)
  • 8 pimentos frescos grelhados e chamuscados. Os pimentões devem ser fatiados em tiras largas
  • 6 tomates assados ​​de forma semelhante, chamuscados e fatiados em tiras
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de Arak, Ouzu ou outro licor com sabor de anis
  • 1 colher de chá de orégano moído na hora
  • Sal a gosto
  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit
  2. Bata as ervas em um processador de alimentos junto com o alho e a baguete. A mistura deve ser levemente polvilhada com azeite de oliva até obter uma textura consistente, mas cremosa. Transfira para um saco de confeitar e leve à geladeira.
  3. Para preparar os pimentões: Aqueça uma panela grande com azeite. Adicione os dentes de alho e a pimenta (se desejar) até que os aromas comecem a subir da frigideira. Adicione as cebolas em cubos e cozinhe até que fiquem translúcidas e macias.
  4. Adicione os pimentões e os tomates e mexa generosamente. Adicione o arak, deixe ferver e reduza o líquido para cerca de metade.
  5. Adicione o orégano, reduza para fogo baixo e tampe. Continue cozinhando por cerca de 20 minutos, verificando e ajustando regularmente o sabor com sal. Retire do fogo e reserve até a hora de servir.
  6. Usando uma faca afiada, fure as laterais do peixe garantindo que o corte chegue ao meio. Os cortes devem ser ao longo das laterais e ao longo da espinha dorsal do peixe. Polvilhe com sal e pimenta a gosto e coloque o peixe em pé (como se estivesse nadando) em uma assadeira. Insira meio limão na cavidade do peixe e preencha as incisões com a erva-cr & egraveme.
  7. Asse o peixe por cerca de 18 minutos, até que o peixe esteja completamente cozido e você veja o creme começar a ganhar uma cor dourada mais escura.
  8. Retire e sirva o peixe sobre uma camada generosa de pimentões. Enfeite com salsa.

Crédito da foto Meshek Bazilay

Folhas de acelga recheadas com melaço de romã

Chef Merav Barzilay, Meshek Barzilay,

O bairro de Neve Tzedek em Tel Aviv é o culminar de seus residentes artistas ostentando uma vibração boêmia chique e descontraída inconfundível, que obviamente se estende a seus restaurantes e cafés. Bem no coração da recém-declarada capital mundial & ldquovegan & rdquo fica o Meshek Barzilay, o restaurante vegano pioneiro da cidade, com 16 anos de idade, e sua mais nova delicatessen (inaugurada em abril de 2018), que serve pratos orgânicos e veganos prontos em alta exigem. Para Rosh Hashanah, uma das especialidades do restaurante e rsquos são estas folhas de acelga cozidas, recheadas com grãos, frutas secas, nozes e melaço de romã azedo. É um aceno para a romã, um sinal importante do feriado e cujas árvores já podem ser vistas dando frutos vermelhos brilhantes em todo o país, antes do Ano Novo.

Para as folhas de acelga recheadas:

  • Folhas grandes de acelga (melhor se você conseguir com folhas grandes e uniformes).
  • 2 xícaras de freekeh ou quinua cozida
  • Cebola roxa, cortada em cubinhos e caramelizada
  • 1/2 xícara de aipo picado
  • 1/2 xícara de hortelã fresca picada
  • 1/2 xícara de frutas secas misturadas, como cranberries secas, figos secos e maçãs secas
  • 2 colheres de sopa de amêndoas picadas
  • 3 colheres de sopa de melaço de romã
  • 1 colher de sopa de sal
  • Pitada pimenta branca

Para o molho:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Meia cebola branca em rodelas
  • 8 tomates, picados grosseiramente
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de melaço de romã
  • Uma pitada de canela
  • Pitada de especiarias Baharat
  1. Pré-aqueça o forno a 350 Fahrenheit.
  2. Escalde as folhas inteiras da acelga em água fervente por 20-30 segundos para amolecer, abra cuidadosamente cada folha e coloque uma única lima sobre uma superfície lisa.
  3. Remova o caule de cada folha de acelga com uma faca de aparar.
  4. Prepare o recheio: Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela grande e ajuste o tempero a gosto.
  5. Encha o centro de cada folha com um pouco de recheio (cerca de 1 colher e meia de sopa, mas a quantidade de recheio varia de acordo com o tamanho da folha).
  6. Dobre as laterais da folha para dentro em direção ao centro e enrole a partir da parte cortada para dentro.
  7. Embale firmemente as folhas de acelga recheadas em uma assadeira e reserve.
  8. Prepare o molho: Refogue a cebola e o azeite até dourar. Adicione o alho e o tomate. E cozinhe até que os tomates comecem a se desfazer, mas não tanto que os tomates comecem a perder a cor.
  9. Adicione os temperos e um pouco de água se necessário para obter um molho fino.
  10. Prove e ajuste o tempero a gosto, depois despeje sobre a acelga recheada.
  11. Tampe a assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que o molho borbulhe e as folhas de acelga estejam cozidas.
  12. Sirva com uma guarnição de folhas de hortelã picadas e um fiozinho de melaço de romã.

Foto de Boaz Lavi

Bolo De Mel De Maçã Streusel

Chefs Rossella Jona e Amir Porat, Biscotti Bakery

O que começou como uma pequena empresa em Tel Aviv, 15 anos atrás, agora é um negócio de catering em expansão, com uma equipe de 200 funcionários e planos futuros para se tornar uma rede israelense de cafés e restaurantes. Agora localizados em Bnei Brak, a leste da cidade grande, eles estão empenhados em usar ingredientes de alta qualidade para deixar sua marca na cena da confeitaria israelense. Para replicar o famoso bolo de mel com cobertura de maçã em casa neste feriado, basta seguir esta receita, que pegamos direto dos chefs principais.

INGREDIENTES

Para o bolo:

  • 4 ovos grandes
  • & frac34 xícara de óleo vegetal
  • & frac12 xícara +1 & frac12 colher de sopa de mel
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3 xícaras de farinha peneirada para todos os fins
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de chá de frutas fortes, preparado e resfriado
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • & frac14 colher de chá de cravo moído
  • 1 maçã verde, descascada e fatiada para decorar o bolo não assado

Para a cobertura streusel:

  • & frac34 xícara de açúcar
  • & frac34 xícara de manteiga fria, cortada em cubos
  • 1 xícara + 2 colheres de sopa de farinha multiuso
  • Uma pitada de canela
  • Pitada de sal
  1. Para fazer a cobertura: Em um processador de alimentos, misture todos os ingredientes em pulsos curtos até obter uma migalha grossa.
  2. Transfira as migalhas para um recipiente fechado e leve à geladeira até o uso.
  3. Para fazer o bolo: Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
  4. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique espessa e triplique de tamanho.
  5. Adicione o óleo e misture bem, depois acrescente o mel e faça o mesmo.
  6. Em uma tigela média, misture a farinha de especiarias, o fermento e o bicarbonato de sódio. Adicione à mistura de ovos e adicione o chá resfriado. Você também pode adicionar maçãs ou peras frescas descascadas e picadas ou cerejas à massa nesta fase, se desejar.
  7. Despeje em duas formas de pão e cubra com uma leve camada de streusel e 12-13 fatias de maçã na linha vertical no centro. Asse por cerca de 40 minutos.
  8. O bolo está pronto quando um palito sai seco, com algumas migalhas úmidas presas.

Cocktail de uísque de maçã e mel

Destilaria de whisky de leite e mel, Tel Aviv

Definitivamente, é o momento para o uísque israelense no cenário internacional, e Rosh Hashanah é a ocasião perfeita para se mimar com uma garrafa dos primeiros lotes oficiais do produto. Com pelo menos cinco destilarias de uísque israelense surgindo nos últimos anos, a corrida começou para ver qual delas pode produzir os melhores barris mais rapidamente. O clima quente em Israel realmente acelera o processo de destilação. O uísque Milk & amp Honey & rsquos tem um sabor suave, que é perfeito para misturar em um coquetel de maçã doce e mel.

  • & frac14 Granny Smith Apple Diced
  • 1 colher de sopa + 2 colheres de chá de xarope de mel
  • 1 colher de sopa + 2 colheres de chá de suco de limão espremido na hora
  • 1 colher de sopa de Calvados (aguardente de maçã)
  • 3 colheres de sopa de leite e uísque de mel ou outro uísque & ldquoNew Make & rdquo
  1. Faça xarope de mel: Misture três partes de mel com uma parte de água quente e mexa bem até que o líquido se unifique. Por exemplo: 10 onças de mel e um pouco mais de 3 onças de água quente. Engarrafar e manter refrigerado.
  2. Em uma coqueteleira, misture a maçã com xarope de mel.
  3. Adicione o resto dos ingredientes, preencha com gelo e agite vigorosamente.
  4. Coe para um copo de coquetel e decore com uma fatia de maçã.

Bolinhos de creme com noz-pecã cristalizada e creme de mel de tâmaras

Chefs de confeitaria Itzik e Keren Kadosh do Kadosh Caf & eacute em Jerusalém

A padaria e caf & eacute Kadosh em Jerusalém é praticamente um marco da cidade. O estabelecimento começou em 1967 e está na família Kadosh desde então. Agora administrado pela equipe do chef confeiteiro Itzik e Keren Kadosh, o lugar preserva a cultura do café europeu das raízes húngaras family & rsquos, ao mesmo tempo em que modernizou o menu para incluir iguarias israelenses, pães fermentados, doces franceses e massas frescas, tudo feito à mão . Criando variações em suas iguarias para o Ano Novo, esta é uma receita exclusiva que recebemos dos lendários chefs para Paris-Brest, um bolinho de creme em forma de donut, recheado com nozes cristalizadas e creme de mel de tâmaras.


  • Autor: Chefjar
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 55 minutos
  • Tempo total: 1 hora 25 minutos
  • Rendimento: 12

Descrição

Cogumelos de alho deliciosamente fáceis em molho amanteigado são o acompanhamento perfeito para um jantar leve e saudável. O preparo levará apenas 15 minutos e o sabor é incrível.

Ingredientes

  • PARA A CROSTA
  • Nozes torradas - 1 1/2 xícara
  • Farinha multiuso - 1/4 xícara
  • Manteiga sem sal (derretida) - 1/4 xícara
  • PARA O ENCHIMENTO
  • Queijo cremoso (amolecido) -750 g / 1 1/2 lbs
  • Creme de leite - 1 xícara
  • * Mel - 1/4 xícara
  • Açúcar - 1 1/4 xícara
  • Ovos grandes (à temperatura ambiente) - 4
  • Nozes torradas - 1 xícara
  • Tâmaras (picadas) - 1/2 xícara
  • Extrato de baunilha - 1 colher de chá.
  • PARA DECORAÇÃO
  • Chantilly Classic - 1/4 xícara
  • Datas- 3-4
  • Nozes - conforme necessário

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 F / 180 C.
  2. Crosta. Em uma tigela média, misture as nozes moídas, a farinha e a manteiga derretida sem sal. Transfira para uma prensa de forma de mola no fundo da forma e congele por 10-15 minutos.
  3. Recheio de noz de tâmara. Em uma tigela grande da batedeira com batedeira, bata o cream cheese, o creme de leite, o açúcar e o mel em velocidade média até ficar bem homogêneo, cerca de 4 minutos. Adicione os ovos aos poucos (um de cada vez), batendo a cada adição. Junte as tâmaras picadas e a baunilha.
  4. Despeje o recheio sobre a crosta congelada.
  5. Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja marrom claro e o centro mexa levemente, cerca de 45-55 minutos (depende do seu forno). Deixe esfriar por 2 horas. Cubra com filme plástico e refrigere por pelo menos 5 horas antes de decorar e servir.
  6. Decoração. Use o creme chantilly clássico para canos. Polvilhe com as metades de nozes e as tâmaras, se desejar.

Notas

Equipamento
Forma de cheesecake de 23 cm ou forma de mola com lados de 7,5 cm.

* Ao medir o mel, borrife levemente o copo medidor com spray antiaderente para que o mel se solte facilmente.

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10 receitas fáceis de datas Medjool

Os encontros da Medjool estão prestes a dominar o mundo! Esta fruta saborosa está desfrutando de enorme popularidade ultimamente como uma forma natural de adoçar alimentos. Eles estão em muitas barras energéticas que você encontrará nas lojas, embora possam ser usados ​​em receitas doces e salgadas. Aqui no A Couple Cooks, nós somos grandes fãs de encontros do Medjool e temos muitas receitas para provar isso.

Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas de datas Medjool fáceis! O mais popular são os nossos brownies fudgy date, onde tâmaras e nozes se combinam magicamente em uma textura, como um brownie fudgy. Tâmaras Medjool são o principal componente das receitas de barras energéticas e são fantásticas para adoçar smoothies e nosso milk-shake & # 8220healthy & # 8221. Pronto para cozinhar?


TORTA DE PECAN SEM GRANOLA DE AÇÚCAR

Rende 16 porções
Nosso: 0 colheres de chá
Deles *: 1 a 2 colheres de chá

Tâmaras Medjool naturalmente doces, manteiga de amêndoa cremosa e nozes pecãs torradas adicionam um delicioso sabor de torta de nozes a esta granola sem açúcar que satisfaz. Como esta receita não contém açúcar adicionado, não será tão doce quanto uma granola convencional, mas há um adorável toque de doçura na mistura de aveia graças às tâmaras em puré, juntamente com explosões de sabor doce quando você dá uma mordida das peças de data em borracha.

2 3/4 xícaras de aveia em flocos à moda antiga
Tâmaras Medjool de 12 onças, sem caroço (cerca de 16 datas)
1/4 xícara de água
1/4 xícara de manteiga de amêndoa lisa sem sal
1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de nozes-pecãs cruas, picadas grosseiramente

Gorjeta: Não pule a etapa de jogar os pedaços de tâmara picados na farinha de aveia: isso evita que fiquem grudados na granola.

1. Pré-aqueça o forno a 300 ° F. Forre uma assadeira com bordas com papel manteiga ou um forro de silicone.

2. Coloque 1/4 de xícara de aveia em um processador de alimentos e processe até obter uma consistência fina e pulverulenta. Transfira para uma tigela por cerca de 2 minutos. Pique metade das tâmaras em pedaços de 1/2 polegada e jogue-os para cobrir a farinha de aveia, usando os dedos para separar os pedaços que ficaram grudados. Retire os pedaços de tâmara da farinha de aveia e transfira para uma tigela pequena. Jogue fora o excesso de farinha de aveia.

3. Coloque as tâmaras, água, manteiga de amêndoa, óleo, baunilha e sal restantes no processador de alimentos. Misture até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto, parando conforme necessário para raspar as laterais do processador de alimentos.

4. Em uma tigela grande, misture a aveia e as nozes-pecãs restantes. Despeje a mistura de tâmaras por cima e mexa até revestir uniformemente.

5. Despeje a mistura na assadeira preparada em uma camada fina e uniforme.

6. Asse a granola até dourar uniformemente, 40 a 45 minutos, mexendo delicadamente a cada 15 minutos. Deixe a granola esfriar completamente na assadeira, por cerca de 1 hora.

7. Delicadamente, quebre a granola em pedaços grandes e transfira para uma tigela grande. Junte os pedaços de tâmara e misture até incorporar. Pode ser armazenado à temperatura ambiente em um recipiente hermético por até 2 semanas.

Variação: Para fazer Granola de Torta de Maçã, adicione 1 colher de chá de canela em pó e 1/4 de colher de chá de noz-moscada ralada ao purê de manteiga de amêndoa e substitua por 1 xícara de anéis de maçã seca e sem açúcar picados os pedaços de tâmaras cobertos de aveia.

Informações nutricionais (1/3 xícara):
Calorias: 213 | Açúcar adicionado: 0 colheres de chá ou 0g | Carboidratos: 27g | Sódio: 74mg | Gordura saturada: 5% das calorias ou 1g | Fibra: 4g | Proteína: 4g

* Com base em um tamanho de porção de 1/3 xícara. Quaker Oats and Honey Granola contém cerca de 6 1/3 gramas ou 1 2/3 colheres de chá de açúcar adicionado por 1/3 de xícara. Nature Valley Granola contém 9 1/3 gramas ou 2 1/3 colheres de chá por porção de 1/3 de xícara. Os Clusters Kind de aveia e mel contêm 5g ou 1 1/4 colheres de chá por porção de 1/3 de xícara.


Famoso bolo de mel úmido e majestoso de Marcy Goldman

Mais de 17.600 pessoas baixaram esta receita (e está em toda a Internet e no meu livro de receitas - pense em todo o mel, em todas aquelas abelhas trabalhadoras!) Esta é uma deliciosa tradição do Ano Novo judaico que transformará quem odeia bolo de mel em mel fã de bolo. Rico em mel, aquecido com um pouco de coca-cola (acredite) e perfeitamente temperado. Se você pesquisar bolo de mel no Google - esta, minha receita, aparece centenas de vezes - deixando-me uma abelha-rainha orgulhosa. Muitas pessoas disseram que esta receita em particular vale o preço de A Treasury of Jewish Holiday Bakking. Eu uso o chá King Cole do Canadá nesta receita e a forma anodizada e resistente para bolo de anjo da Fat Daddios m (forrada com papel manteiga.

Esta receita foi publicada com a permissão expressa do talentoso padeiro e amigo KosherEye Marcy Goldman da BetterBaking.com Online Magazine.

Massa de bolo
3 3/4 xícaras de farinha de trigo
4 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
5 colheres de chá de canelaEsta receita é para uso pessoal e exclusivo dos visitantes da revista BetterBaking.Com Online. Marcy Goldman / BetterBaking.com r
3/4 colher de chá de cravo
1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica
1 xícara de óleo de canola
1 xícara de mel
1 3/4 xícaras de açúcar branco
2/3 xícara de açúcar mascavo claro
4 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
1/2 xícara de chá quente e forte *
1/2 xícara de Coca Cola (c), bolhas agitadas
1/4 xícara de suco de laranja fresco
1/4 xícara de café coado
1/4 xícara de centeio ou uísque (substitua o suco de laranja ou café)

Toques finais
1/2 xícara de amêndoas em fatias (opcional)

Xarope de alinhavo (opcional) l
1/4 xícara de açúcar
1/4 xícara de mel
1/2 xícara de água
1/4 colher de chá de óleo de laranja Boyajian


O mais doce resumo de receitas de tortas e tortas doces

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A torta doce perfeita para ter em qualquer ocasião, ótima para piqueniques ou como um doce doce em uma festa de aniversário.

Blueberry e queijo cremoso dinamarquês

A combinação de mirtilos azedos, cream cheese suave e doce e massa folhada é o material de que os sonhos são feitos.

Coma sua torta

Amamos tortas em todos os formatos, tamanhos, formas e sabores.

Tarte de leite condensado de coco

Esta é uma versão modificada de torta de leite. Sinceramente, é uma das melhores coisas que já provamos e será uma das suas também.

Tarte de Leite Tant Sannie Se Melktert

Outra torta de leite renovada com a deliciosa adição de Tant Sannie Se Melk Tert para um toque extra.

Torta de Chocolate Branco Panna Cotta

Uma versão azeda da sobremesa italiana leve e sedosa que todos conhecemos e amamos.

Ganache de Chocolate e Torta de Gengibre

Esta é uma delícia de chocolate diabolicamente deliciosa que certamente agradará a todos.

Torta de creme e framboesa de formato livre

Esta deliciosa torta rústica vai deixar seus convidados pedindo segundos.

Torta de Ganache de Chocolate com Frutas Frescas

Esta deliciosa torta de ganache está cheia de sabor de chocolate escuro com um toque de frutas cítricas. Cubra com frutas vermelhas frescas e sirva com uma generosa porção de chantilly.

Tarte Au Citron

Uma torta picante repleta de sabores frescos e cremosos com um pouco de zing do limão.

Maracujá vegano e tarte de coco, sorvete de baunilha e coco com salada de manga e hortelã

Este vegan fresco e descolado é tão gostoso que todos na mesa vão adorar. Uma verdadeira torta vencedora que se tornará uma das favoritas.

Tarte de Chocolate Duplamente Decadente

Esta obra-prima tem um gosto tão decadente quanto parece. Requer um pouco de esforço, mas você colherá as recompensas mordida após mordida.

Tarte de Mousse de Chocolate Clemengold

Esta torta de chocolate sedosa, suave e satisfatória é acompanhada por sabores cítricos frescos do doce Clemengolds & # 8211 o equilíbrio perfeito!

Tarte de morango com tomilho

A combinação perfeita entre uma massa crocante, um adorável recheio de morango e um toque de frescura e ervas do tomilho.

Tarte Tatin com ameixa e baunilha

A massa crocante e as ameixas rechonchudas fazem desta uma das nossas receitas favoritas de tortas doces e tortas.

Plum Clafoutis

Uma sobremesa francesa crocante com belos sabores de ameixa doce.

Tarte de Chocolate Sem Farinha Decadente

Esta tarte de choccie indulgente não tem farinha e é densa, com um delicioso chocolate amargo.

Tarte Tatin de Pêra e Queijo Azul

Um toque moderno na sobremesa francesa clássica. Esta torta tem bastante manteiga, peras doces e um pouco de acidez do queijo azul para o equilíbrio.

Maçã e Bacon Tarte Tatin com Tomilho Creme Fraîche

Esta saborosa torta está ostentando um de nossos combos favoritos & # 8211 maçã e bacon! As maçãs doces e o bacon salgado complementam-se na perfeição.

Tiny Tarts

Também gostamos particularmente de tortinhas pequenas, elas são super fáceis de entreter e você se sentirá menos culpado comendo uma minitorta inteira. 8230 ou duas.

Tarte Tatin com Mel e Figo e Sorvete de Framboesa

Uma Tarte Tatin doce & # 8216n pegajosa com mel, figos e um lindo sorvete caseiro de framboesa

Tortas de Pêssego e Frangipane com Creme de Chantilly

Uma crosta super fácil e lindos sabores de pêssego fresco tornam esta torta um deleite para fazer e comer.

Torta de Maracujá e Limão com Sorvete de Baunilha

Esta torta tropical está repleta de sabor e é uma forma inteligente de cozinhar com maracujá.

Tartes de limão e baunilha

Essas tortinhas são recheadas com uma musse de limão picante para a sobremesa perfeita de verão & # 8217s.

Tortinhas De Caramelo Salgado

Ficamos com os joelhos bambos ao ver caramelo salgado, principalmente dentro dessas saborosas tortinhas.

Pasteis De Nata

Este pastel de nata dos sonhos é basicamente uma versão portuguesa da torta de leite sul-africana e é tão delicioso quanto.

Tasty Tortes

Torta de pistache e chocolate amargo

Esta torta de chocolate escuro é uma delícia para a hora do chá envolvida em ganache e coberta com frutas frescas

Torta de Pistache de Chocolate e Framboesa

Esta é uma adorável torta doce que é embalada com sabor de chocolate e a framboesa adiciona um pouco de frescura à torta.

Torta de azeite de chocolate com cardamomo, peras e amêndoas

Uma divina torta fudgy que é melhor servida com um bocado de mascarpone com baunilha ou creme fresco.

Estilo Mount Nelson ‘Sacher Torte’

Uma torta de chocolate celestial atada em ganache de seda.

TARDE DE GANACHE DE CHOCOLATE ESCURO SALGADO COM SOPRAS MALTADAS

Uma torta de chocolate amargo decadente destacada com uma pitada de sal Maldon e bolinhos de malte esmagados. A sobremesa definitiva para chocólatras!

Torta de Azeite de Chocolate Amargo

Esta torta é feita com azeite de oliva, o que lhe confere uma textura fudgy e apetitosa. É surpreendentemente fácil de fazer e tem uma bela aparência.

Sapateiros e crumbles de amp

Há algo sobre essas coberturas douradas e crocantes que nos deixam com os joelhos fracos.

Torta de Ameixa com Molho Balsâmico de Chocolate

Uma sobremesa reconfortante com cobertura de chocolate que destaca as ameixas da estação.

Triple Berry e amp merengue Streusel

A acidez dos frutos silvestres, complementada pela crocância do streusel de merengue, torna-o um favorito para a hora do chá.

Crumble de goiaba e marmelo com sorvete de caramelo salgado e feijão de baunilha

Esta maravilha do inverno é um showstopper absoluto e prova o quão sonhadoras goiabas são na sobremesa & # 8211 um de nossos favoritos.

Crumble de maçã e pêra com creme de mirtilo

Uma reviravolta na clássica torta de maçã com a adição de peras Packham, cobertas com nozes, coco, sementes de abóbora e aveia.

Raspberry & amp Vanilla Apple Crumble com Crème Anglaise

Uma versão celestial de torta de maçã. A adição de framboesas confere uma acidez positivamente mais saborosa.

Ameixas Assadas com Biscoito de Gengibre Temperado

Frutas da estação assadas são uma opção de sobremesa saborosa e barata para encerrar um jantar.

Se receitas de tortas doces e tortas não são o seu lugar, você deve dar uma olhada em nosso deliciosas receitas de tortas salgadas.


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