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A Organização Mundial da Saúde revoga o status de cancerígeno do café, revertendo descobertas anteriores

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Mais de 25 anos depois de descobrir que o café pode causar câncer de bexiga, a OMS reverte o curso, destacando os benefícios do café

Acontece que seu corpo adora aquele café com leite tanto quanto você.

Boas notícias, entusiastas do café. Agência Internacional de Pesquisa do Câncer da OMS café liberado de seu status como cancerígeno, descobrindo que o café não aumenta, de fato, o risco de câncer de bexiga. A reversão veio depois que a OMS revisou 1.000 estudos e confirmou que o café não é o culpado pelo câncer.

Além disso, o estudo destaca os benefícios do café na redução do risco de câncer de fígado e útero. O IARC observou, no entanto, que beber qualquer líquido muito quente - incluindo café - é “provavelmente cancerígeno” e aumenta o risco de câncer de esôfago.

Apesar de seu status (recentemente revogado) como cancerígeno, a indústria do café ainda está crescendo. Desde 2011, a indústria global do café cresceu a uma taxa de 2,5% ao ano. Por sua vez, os americanos gastaram US $ 74,2 bilhões no ano passado em seu estimulante matinal favorito, com o americano médio bebendo três xícaras de café por dia.

Essa notícia pode não afetar diretamente o setor cafeeiro; Da América cultura da cafeteria está crescendo e, de acordo com a National Coffee Association, o café é agora a bebida mais popular nos EUA, superando até mesmo a água da torneira. Embora essa notícia possa não ter nenhum impacto no consumo de café, os amantes do café em todos os lugares ainda podem respirar um pouco mais aliviados quando olham para sua caneca favorita.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para entender melhor o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para melhor compreender o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para entender melhor o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para melhor compreender o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para entender melhor o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para entender melhor o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para melhor compreender o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para melhor compreender o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para melhor compreender o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


Consumo de alimentos ultraprocessados ​​e risco de câncer: resultados da coorte prospectiva NutriNet-Santé

Objetivo Avaliar as possíveis associações entre o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer.

Projeto Estudo de coorte de base populacional.

Cenário e participantes 104.980 participantes com pelo menos 18 anos (idade mediana de 42,8 anos) da coorte francesa NutriNet-Santé (2009-17). As ingestões dietéticas foram coletadas usando registros dietéticos repetidos de 24 horas, projetados para registrar o consumo usual dos participantes para 3300 itens alimentares diferentes. Estes foram categorizados de acordo com seu grau de processamento pela classificação NOVA.

Medidas de saída principais Associações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de câncer geral, de mama, de próstata e colorretal avaliados por modelos multivariáveis ​​de risco proporcional de Cox ajustados para fatores de risco conhecidos.

Resultados A ingestão de alimentos ultraprocessados ​​foi associada a um maior risco geral de câncer (n = 2228 casos de razão de risco para um incremento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta 1,12 (intervalo de confiança de 95% 1,06 a 1,18) P para tendência & lt0,001 ) e risco de câncer de mama (n = 739 casos razão de risco 1,11 (1,02 a 1,22) P para tendência = 0,02). Esses resultados permaneceram estatisticamente significativos após o ajuste de vários marcadores da qualidade nutricional da dieta (ingestão de lipídios, sódio e carboidratos e / ou um padrão ocidental derivado da análise de componentes principais).

Conclusões Neste grande estudo prospectivo, um aumento de 10% na proporção de alimentos ultraprocessados ​​na dieta foi associado a um aumento significativo de mais de 10% nos riscos de câncer geral e de mama. Mais estudos são necessários para melhor compreender o efeito relativo das várias dimensões do processamento (composição nutricional, aditivos alimentares, materiais de contato e contaminantes neoformados) nessas associações.

Registro de estudo Clinicaltrials.gov NCT03335644.


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Comentários:

  1. Callahan

    Você tem um pensamento maravilhoso

  2. Dyfed

    IMHO O significado está totalmente desenvolvido, o escritor espremu tudo o que pôde, pelo qual meu arco para ele!

  3. Quaid

    Outra variante também é possível

  4. Molan

    a frase útil

  5. Vallis

    Na minha opinião, você admite o erro. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.

  6. Oke

    Eu confirmo. Subscrevo todos os anteriores.



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