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Mix de festa salgado e doce

Mix de festa salgado e doce


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Quer você prefira a riqueza amanteigada da mistura clássica de festa ou se você faz parte da equipe de ração para cachorros cobertos de açúcar, esta receita tem tudo para você. Doce de mel, salgado de missô e fermento nutricional e um toque picante de pimenta em pó - é o lanche perfeito para agradar a todos. Ao escolher biscoitos, nozes e cereais para a mistura, lembre-se de manter a textura. Procure ingredientes com muitos cantos e fendas, que darão ao tempero muitos lugares para se agarrar. A textura áspera de nozes, nozes, bolos de arroz quebrados, palitos de gergelim e cereais Chex eram alguns dos nossos favoritos.

Ingredientes

  • 4 xícaras de biscoitos variados, quebrados em pedaços pequenos, se grandes (como palitos de gergelim, bolos de arroz e / ou biscoitos de arroz)
  • 2 xícaras de cereais crocantes sortidos (como Rice Chex e / ou Multi-Bran Chex)
  • 2 xícaras de nozes cruas sortidas (como nozes e / ou nozes)
  • ½ xícara de ghee ou manteiga sem sal
  • 2 dentes de alho ralados finamente
  • 1 Colher de Sopa. Cristal de diamante ou 1½ colher de chá. Sal kosher de Morton
  • 2 colheres de chá Pimenta em pó da Caxemira, gochugaru ou flocos de pimenta vermelha amassada, como o estilo Aleppo

Preparação de receita

  • Coloque uma grelha no centro do forno; pré-aqueça a 300 °. Misture os biscoitos, os cereais e as nozes em uma tigela grande.

  • Derreta o ghee em uma panela pequena em fogo médio. Junte o alho, o mel e o missô e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até começar a borbulhar nas bordas, cerca de 1 minuto. Despeje o molho sobre a mistura de cereais e misture com uma espátula de borracha flexível para revestir. Polvilhe sementes de gergelim e misture novamente.

  • Transfira a mistura para uma assadeira grande com borda forrada de pergaminho e leve ao forno, mexendo duas vezes, até que esteja tostado e dourado, 40–45 minutos. (A mistura sairá do forno macia, mas ficará mais crocante à medida que esfriar.)

  • Enquanto isso, triture o fermento nutricional, o sal e a pimenta-malagueta em pó no moinho de especiarias ou com almofariz e pilão até obter um pó fino.

  • Enquanto ainda estiver quente, transfira a mistura da festa para uma tigela grande. Enquanto joga, polvilhe a mistura de especiarias e continue a misturar até obter uma camada uniforme. (Se você tentar temperar a mistura na assadeira, perderá a maioria dos temperos no fundo pegajoso.) Remova o forro da assadeira. Retorne a mistura para a assadeira sem forro e deixe esfriar completamente.

  • Avance: A mixagem da festa pode ser feita com 1 mês de antecedência. Guardar em recipiente hermético à temperatura ambiente.

Receita da seção Sohla El-WayllyReviews CUIDADO: Altamente viciante! Assei por cerca de 35 minutos. Usei crakcers de centeio, biscoitos multigrãos, palitos de gergelim, amendoim torrado com mel e algumas nozes. YUM! Agora para deixar esfriar antes de inalar..AnonymousChicago, IL04 / 27 / 20Desculpe a todos que acabarem queimando essa mistura, eu verificaria a temperatura do seu forno com um termômetro adequado e não dependeria do próprio forno. Eu * ligeiramente * queimei meu primeiro lote, mas estava cozinhando no forno de um amigo que era muito mais desagradável do que o meu. Seja qual for o caso, uma vez que esta mistura funcione, é divino. A mistura nutricional de fermento / pimenta também funciona muito bem como um chuvisco de pipoca. . Os sabores eram saborosos, mas realmente queimaram rapidamente.AnonymousLawn Guyland, NY01 / 08 / 20Tipicamente não acertaria uma avaliação, mas isso era incrivelmente delicioso e perfeito. Eu usei biscoitos de cheddar Simple Mills Farmhouse como um dos meus itens crocantes, Chex de arroz, pretzels gf e um biscoito redondo simples de sal marinho, nada de maluco .. Vou fazer de novo, provavelmente exatamente o mesmo! Usei cajus, nozes e nozes. Fui a vários membros da família e eles adoraram. Obrigado! Nunca deixo comentários, mas esta foi uma falha total da receita. Mesmo que eu asse por um período mínimo de tempo, estava completamente queimado. Eu não poderia ter reduzido o tempo de cozimento ou teria sido uma bagunça como uma sopa. Estou tão desapontado porque parecia delicioso. Segunda vez fazendo esta receita. É * viciante. Só usei fermento nutricional algumas vezes e estava um pouco cansado de usá-lo aqui, mas experimentei com uma receita de mistura para lanches pela metade, não tinha certeza se gostava, voltei 5 minutos depois, ainda não tinha certeza, então finalmente eu voltei. A mistura sem ele é decente por si só, mas o fermento nutricional leva a outro nível. Além disso, usei biscoitos de arroz com neve Shenbei e chex de trigo, ambos altamente recomendados para o bem, equilíbrio de diferentes tipos de crocante, sabor e também ótimos veículos para os ingredientes úmidos e secos. AnonymousSan Jose, CA12 / 21 / 19Este material é viciante! Recomendo incluir cheez-its na mistura, bem como biscoitos de centeio. Eu fiz isso usando missô branco e missô de arroz integral, ambas boas opções. Parecia que seria bom, mas na verdade era terrível. Até o cheiro era insuportável. Para o lixo. AnônimoVancouver12 / 20 / 19Não use biscoitos de gergelim pretos da marca Whole Foods 365! A receita estava deliciosa, mas algo sobre o processo de cozimento fez esses biscoitos de arroz adquirirem um sabor acre e químico (embora não existam ingredientes estranhos). O resto da mistura é delicioso! Certifique-se de misturar a mistura com a mistura de fermento nutricional imediatamente após retirar do forno. Esperei alguns minutos, e a quantidade de resfriamento naquele tempo tornou menos pegajoso para o pó. Também não economize no processo de moagem para o fermento nutricional. Não põe bem se não estiver bem o suficiente. Anonymoustoronto, ON12 / 17/19 Fiz isso para uma festa de férias e foi bem recebido. Eu uso todos os biscoitos, etc. que a receita recomendou. Eu amei os bolos de arroz. Eles pareciam realmente absorver bem a mistura de manteiga. Eu só assei por cerca de 23 minutos porque meu forno é ESTÚPIDO, mas, cara, era cheiroso! Delicious.nataliematz88Omaha, Ne12 / 14/19 meio que não posso acreditar que me tornei o tipo de pessoa que faz mix de festa, mas aqui estamos nós! estava uma delícia, meu marido também adorou. da próxima vez que vou tirar do forno 10 minutos antes, acho que o meu esquenta - alguns pedaços ficaram um pouco marrons demais, mas isso não é culpa da receita. adiciona um sabor necessário a guloseimas saborosas. Alguma sugestão como um substituto? PhainoSan Francisco12 / 08/19


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Comentários:

  1. Brenden

    Na vida de todo homem, chega um período em que meias limpas são mais fáceis de comprar. E sobre a velha tem pornô Yeltsin Mandela Em um ônibus lotado: Com licença, cara, minha bunda não vai te incomodar? Da não observância das precauções de segurança, uma pessoa pode não apenas morrer, mas também nascer. Ele diz que estava em êxtase, e eu me lembro exatamente disso no celeiro ... Tudo deve estar bem em uma mulher - não coloque nada nela! NOS PÉS FLEXAM, MAS NA BOCA A MÃE NÃO FICA Monogâmico - ... mas muito! (C) A estupidez humana dá uma idéia de infinito.

  2. Bothan

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  3. Karlee

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  5. Vudolrajas

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