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Peixe Inteiro Assado com Batata e Limão

Peixe Inteiro Assado com Batata e Limão


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Ingredientes

  • 4 1/2 libras de batatas novas, em fatias muito finas
  • 9 colheres de sopa azeite extra-virgem, dividido
  • Sal marinho fino e pimenta do reino moída na hora
  • 1/2 xícara de salsinha fresca picada grosseiramente
  • 1 inteiro 6 libras. pregado, unha ou halibute ou seis l-lb. branzino
  • 6-8 folhas de louro frescas ou secas

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 400 °. Coloque as batatas em uma tigela grande. Regue com 4 colheres de sopa. óleo e misture bem. Tempere com sal e pimenta. Forre uma assadeira grande com borda de papel manteiga e unte o pergaminho com 1 colher de sopa. óleo. Divida as fatias de batata uniformemente no pergaminho; Tempere com sal e pimenta. (Se estiver usando um peixe menor, como o branzino, cozinhe parcialmente as batatas no forno por 15 minutos agora.) Arrume metade das rodelas de limão sobre as batatas e polvilhe com salsa.

  • Coloque o peixe sobre as batatas e esfregue com 2 colheres de sopa. óleo; tempere a pele e a cavidade com sal e pimenta. Cubra com as rodelas de limão restantes e arrume as folhas de louro sobre o peixe. Regue com o óleo restante. Asse até que o peixe esteja cozido, 40-60 minutos (dependendo do tamanho). Usando uma faca de manteiga ou espátula de metal, retire a carne do osso e sirva imediatamente.

, Fotos de Alexia Silvagni

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 642,4% Calorias de gordura 26,4 Gordura (g) 18,9 Gordura saturada (g) 2,7 Colesterol (mg) 87,1 Carboidratos (g) 53,4 Fibra dietética (g) 5,3 Açúcares totais (g) 0,2 Carboidratos líquidos ( g) 48,1 Proteína (g) 61,9 Sódio (mg) 165,2 Seção de Revisões


Assista o vídeo: FILÉ DE TILÁPIA ASSADO NO FORNO, vai surpreender a todos (Julho 2022).


Comentários:

  1. Beniamino

    Bravo, uma ideia maravilhosa e prazo

  2. Fallamhain

    Na minha opinião, você admite o erro. Posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, vamos discutir.

  3. Waylon

    Estou melhor, talvez eu fique em silêncio

  4. Telfor

    Na minha opinião, você está errado. Tenho certeza. Envie-me um e-mail para PM, vamos conversar.



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