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Batatas assadas duas vezes com receita de dois queijos

Batatas assadas duas vezes com receita de dois queijos


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Ingredientes

  • 6 batatas russet de 11 a 12 onças
  • 2 colheres de chá de alecrim fresco picado
  • 6 colheres de sopa (3/4 stick) de manteiga, temperatura ambiente, dividido
  • 8 onças de queijo roquefort, esfarelado
  • 4 onças de queijo Gruyère ralado

Preparação de receita

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Asse as batatas por 30 minutos. Usando um garfo, fure as batatas em vários lugares. Asse até ficar macio, cerca de 1 hora a mais. Mantenha a temperatura do forno.

  • Enquanto isso, coloque leite e alecrim no micro-ondas em um copo próprio para micro-ondas em fogo alto por 45 segundos; deixe embeber 30 minutos.

  • Cortando longitudinalmente, corte um quarto de cima de cada batata. Coloque a batata em uma tigela grande, deixando cerca de 1/4 de polegada da batata na casca. Raspe a batata dos topos; descartar topos. Purê de batata grosseiramente. Adicione 4 colheres de sopa de manteiga; mash. Amasse a mistura de leite e depois o queijo Roquefort (a mistura ficará um pouco dura). Tempere com sal grosso e pimenta.

  • Divida o purê de batata entre as cascas de batata; transfira para uma assadeira com bordas. Polvilhe o queijo Gruyère sobre as batatas, pressionando levemente para aderir. Polvilhe com manteiga. DO AHEAD Pode ser feito 4 horas antes. Deixe descansar em temperatura ambiente.

  • Asse as batatas até ficarem bem quentes e a parte superior começar a dourar, cerca de 30 minutos.

Seção de Críticas


Assista o vídeo: Batata assada no forno com queijo. GRATINADA E DELICIOSA (Junho 2022).


Comentários:

  1. Amin

    Eu não entendo muito bem o que você quer dizer?

  2. Gregorio

    cruel! muito cruel.

  3. Zoloktilar

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você comete um erro. Vamos discutir. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  4. Nicolaas

    Desculpem-me por interferir... Para mim esta situação é familiar. Vamos discutir. Escreva aqui ou em PM.



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