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Na cidade de Nova York, você pode comer lixo em um pavilhão feito de lixo

Na cidade de Nova York, você pode comer lixo em um pavilhão feito de lixo


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Aprenda sobre o desperdício de alimentos em um ambiente divertido em Nova York em 29 de maio de 2015.

Nesta sexta-feira, 29 de maio, no First Street Garden (na esquina da East Houston Street com a Second Avenue), você poderá assistir a uma mesa redonda sobre desperdício de alimentos durante um café da manhã feito de alimentos ainda bons para comer que foram recuperados de cafés na vizinhança. A conferência, que acontecerá das 8h45 às 10h, acontecerá em uma estrutura totalmente feita de resíduos.

Parece loucura? Pode ser, mas é produto do ativismo artístico - o que pode não fazer com que pareça menos maluco, mas a questão é que o evento é pautado no bem social e ambiental. A palestra faz parte de um festival semestral chamado IDEAS CITY, que foi fundado pelo New Museum e explora nossos papéis como cidadãos urbanos e globais. Cada evento aborda temas como arte, vida cívica, política, meio ambiente, tecnologia ou arquitetura - ou alguma combinação interdisciplinar desses tópicos. O festival como um todo é uma festa para a mente, mas este evento específico, chamado “Wasted Food x Wasted Space”, leva esta experiência a um nível totalmente novo.

Vamos conversar um pouco mais sobre esse pavilhão de lixo. É uma ideia do Instituto Federal Suíço de Tecnologia em Zurique (ETH Zurique) e tem como objetivo reinterpretar o lixo como um ativo valioso. Gastamos muito tempo e dinheiro tentando tornar o lixo invisível, e o Jardim e Pavilhão do Futuro ETH Zurich nos desafia a reconsiderar nossas ações. Considerando os fatos alucinantes sobre o desperdício de alimentos na América - por exemplo, descartamos 50 milhões de toneladas de alimentos a cada ano (um número que dobrou desde 1975) - definitivamente vale a pena pensar um pouco. As organizações locais miLES e PareUp juntam-se à ETH Zurich para conversar.

A participação do evento é gratuita, mas você deve de RSVP.


How to Pitch to Eater NY

Eater NY é um site de notícias local que cobre restaurantes na cidade de Nova York - uma parte da rede Eater, uma publicação nacional que cobre tudo sobre o negócio e a cultura de restaurantes.

Comecemos pelo princípio: o Eater NY relata, conta histórias e examina criticamente o mundo dos restaurantes na cidade de Nova York e, ocasionalmente, na área dos três estados. Se você está procurando lançar uma história nacional, clique aqui para saber mais sobre que tipo de argumentos de venda o site nacional do Eater busca. Mas se você é um jornalista residente em Nova York e deseja lançar uma notícia local, aqui está um guia sobre como fazer isso.

O Eater NY oferece propostas escritas que se enquadram em quatro categorias principais: notícias, mapas, reportagens e opinião ou redação pessoal. Fotografias e apresentações ilustradas também são aceitas. Informações detalhadas sobre o que buscamos em cada tipo de história estão abaixo.

Para todas as peças, os pitches devem fornecer um resumo claro e conciso do assunto, ângulo ou tese, bem como a estrutura da história prevista. Procuramos argumentos de venda que contenham respostas, não perguntas. (Ou, se você ainda não tem respostas, uma explicação de por que não tem - e o motivo não deveria ser “Eu não comecei o relatório.”) Eles também devem ter um elemento forte associado a um restaurante , bar, café, food truck, food hall ou outro modelo feito sob encomenda que se assemelha a um restaurante, ou seja, sem itens de mercearia. Seu discurso também deve servir como um exemplo de seu estilo e tom de escrita.

Todos os envios devem incluir uma breve explicação de quem você é e por que está qualificado para cobrir esta história (ou esta batida), juntamente com links para artigos publicados anteriormente e / ou seu portfólio online.

Universalmente, os argumentos de venda mais bem-sucedidos são aqueles com relatórios iniciais cuidadosos, enquadramento forte e insights profundos. Estamos principalmente interessados ​​em histórias relatadas em vez de narrativas pessoais, embora aceitemos relatos em que o escritor esteja presente ou que seja informado por experiências e percepções pessoais.

Observação: recebemos muitos argumentos de venda e tentamos muito responder a todos eles, se você não receber uma resposta de alguém em algumas semanas, avise-nos ou reenvie. E tenha em mente que as solicitações do Eater NY podem ser diferentes das necessidades do site nacional do Eater. Verifique também as diretrizes do argumento de venda.

Notícias

Notícias para Eater NY significam principalmente aberturas e fechamentos de restaurantes, embora também incluam ações judiciais, desenvolvimentos trabalhistas e expansões. Este é o tópico mais difícil de apresentar ao Eater NY, já que os redatores cuidam da maioria das aberturas e fechamentos de que o site precisa.

Para lançar com sucesso notícias de notícias mais curtas, o escritor deve ter acesso especial ao sourcing, ter exclusividade em uma abertura específica ou saber sobre uma abertura que não foi coberta em outra mídia alimentar, particularmente em áreas geográficas onde temos menos cobertura. O mesmo vale para fechamentos.

Para aberturas e fechamentos, as histórias geralmente precisam ser publicadas um pouco antes ou depois de o restaurante abrir ou fechar - ou seja, na mesma semana. No entanto, para restaurantes que nenhuma outra mídia em inglês cobriu e que demonstraram popularidade ou valor jornalístico, estamos dispostos a esticar esse tempo para um cenário caso a caso.

Ajuda olhar para o que o Eater NY já cobriu, o que ajudará não só a ter uma ideia dos tipos de histórias que cobrimos, mas também de quais restaurantes são os grandes jogadores em nosso mundo. Aqui estão alguns exemplos de notícias apresentadas por freelancers:

PARA ENVIAR: Envie suas ideias para [email protected]

Eater NY tem um programa de mapas robusto que constitui o carro-chefe do serviço de jornalismo para o site. Publicamos regularmente mapas como guias de bairros (Williamsburg, UES), as melhores versões de um prato (biscoitos, frango frito) ou cozinha (churrasco coreano, filipino) e para preencher uma necessidade situacional (grandes grupos, entretenimento do cliente).

Estamos sempre procurando por novos mapas ou para atualizar os populares que têm mais de dois anos. Os escritores, de preferência, têm experiência e paixão pelo tópico apresentado, e estamos continuamente procurando adicionar restaurantes e bares de qualidade que são sub-representados na mídia convencional.

Embora o Eater NY publique mapas sazonais - pense: refeições ao ar livre, decorações festivas - os mapas que têm uma vida útil mais longa tendem a constituir a maior parte do nosso programa. Uma boa regra prática é pensar: o que as pessoas procuram? Quais são as perguntas frequentes sobre jantares que as pessoas precisam responder? Aqui estão alguns exemplos de mapas escritos por freelancers:

PARA ENVIAR: Envie suas ideias para [email protected]

Recursos relatados

Esta é a área de maior crescimento para o Eater NY - e o lugar onde repórteres e escritores freelance terão mais sorte em nos apresentar. Um bom ponto de partida é ler a tag Eater NY reports em nosso site para ter uma ideia do tipo de histórias e formatos que estamos procurando. Em termos tradicionais, esse é o tipo de artigo que seu jornal local poderia ter escrito naquela época. Eles normalmente alcançam entre 900 e 1.600 palavras, embora estejamos abertos para extensão conforme dita o relatório. Mais importante, essas histórias contam com várias entrevistas e fontes para apoiar uma grande tese. A regra aqui é pense primeiro no título: Como posso resumir esta história em uma frase e estou interessado em ler uma história sobre ela?

Esses recursos precisam ter um forte elemento de restaurante - e idealmente a história coloca os restaurantes no mundo maior, incluindo as formas como a indústria da hospitalidade se cruza com imóveis, negócios, tecnologia, trabalho, identidade, ciência, política, cultura pop, história, etc. Acompanhar histórias para eventos atuais, notícias de última hora e tópicos do setor em andamento também ajuda. Independentemente de estar atrelado a algo nas notícias, é bom responder à pergunta: por que isso é importante agora?

Os recursos de tendência em particular são de interesse, embora também estejamos abertos a perfis, mergulhos históricos e outros estilos de recursos.

Aqui estão alguns exemplos de peças escritas por pessoas que não fazem parte da equipe do Eater NY:

PARA ENVIAR: Envie suas ideias para [email protected]

Opinião ou escrita pessoal

Para opinião e escrita pessoal - como em outras seções aqui - o tópico deve ser falado especificamente para o público da área da cidade de Nova York e ser uma expressão firme de uma tese ou ideia em particular. Como acontece com as reportagens, não é uma má ideia considerar a afirmação ou argumento da tese de uma frase antes de enviar.

Publicamos de tudo, desde odes pessoais a restaurantes prestes a fechar, a reclamações contra uma tendência na indústria, a uma declaração de superioridade de uma comida não-nova-iorquina que estava chegando a Nova York. As peças devem servir de argumento para uma nova maneira de ver uma tendência, um item ou outro procedimento padrão no mundo dos restaurantes. Eles podem (e geralmente devem) incluir um elemento pessoal explicando por que você é a autoridade. Eles podem ser humorísticos ou ter elementos humorísticos, mas isso não é um requisito.

E embora as peças sejam atreladas à experiência ou opinião pessoal, os arremessos ainda devem ser relatados minuciosamente e verificados os fatos.

Fotografia e Ilustração

Eater NY trabalha com uma lista pequena, mas regular de fotógrafos freelance para todas as fotografias originais do site. Eles cobrem interiores de restaurantes, fotos de comida, sessões de avaliação e retratos de chefs, donos de restaurantes ou outros indivíduos dignos de nota. Ocasionalmente, esses fotógrafos também são contratados para gravar histórias especiais.

Estamos sempre abertos a novas pessoas. E além de nossas necessidades regulares de fotos, estamos abertos para apresentações de fotos. Como nossas histórias escritas, eles precisam ter um forte elemento de restaurante e um ângulo forte.

Para arte ilustrada, o Eater NY ocasionalmente encomenda ilustrações. Assim como na fotografia, estamos abertos para contar histórias ilustradas e quadrinhos.

Aqui estão alguns exemplos de histórias de não funcionários:

PARA ENVIAR: Envie seu portfólio, avaliação e quaisquer ideias de recursos para [email protected]

O que não estamos procurando

Não podemos enfatizar demais que nós não receitas de capa e comida caseira em absoluto. (Desculpe.) Outras coisas em que não estamos muito interessados: histórias sobre saúde, bem-estar ou dietas crônicas de experiências gastronômicas peculiares e festivais Eu-apenas-ate- [seja o que for] -por-um-mês manobras narrativas de viagens lineares e histórias que falta um gancho narrativo significativo ou ressonância cultural significativa.

Não aceitamos críticas de restaurantes tradicionais feitas por freelancers. Temos dois críticos de restaurante da equipe.

Não cobrimos férias alimentares. Dia do queijo grelhado, dia do biscoito, dia do macarrão com queijo ou o que quer que seja - não os reconhecemos como feriados de verdade.

Também quase nunca cobrimos produtos, o que significa que não há comentários sobre itens alimentares que são vendidos apenas em supermercados. Novamente, a comida ou bebida que você está cobrindo é vendida de maneira ideal em um restaurante, bar, café, food truck, food hall ou de outra forma feita sob encomenda que se assemelhe a um restaurante.


Os animais estão comendo lixo porque os humanos criam muito dele. Em 2013, por exemplo, os americanos produziram sobre 254 milhões de toneladas de resíduos.

Essa fonte constante de comida grátis - e o encolhimento dos habitats naturais - tirou os animais de suas rotinas inatas para nossas latas de lixo e lixeiras, ganhando-lhes o rótulo de "incômodo".

Mas quais animais são os mais inúteis?

Aqui estão seis animais que, com a ajuda de nós, humanos e de todo o nosso lixo, adoram comer lixo.


NOTABLES DE NOVA IORQUE JEM PARA ENCONTRAR, NÃO PARA COMER

Corretores poderosos e luminares da alta sociedade vestidos com gravatas pretas e vestidos de grife jantaram bolo de carne Bill Blass & # x27s no Grand Ballroom do Waldorf-Astoria. Em outra noite, corretores de Wall Street, banqueiros e advogados usaram gravatas de aves aquáticas, fizeram chamadas de pato e ocasionalmente jogaram um pão francês durante o jantar anual encenado pelo Ducks Unlimited, um grupo nacional de caçadores de aves aquáticas com mentalidade conservacionista.

Para arrecadadores de fundos, filantropos, políticos, empresários e relações públicas, a hora das refeições não é apenas uma chance de comer. Na cidade de Nova York, o café da manhã, o almoço e o jantar podem se tornar uma rotina frenética de apertar as mãos, fazer discursos e fazer promessas.

& # x27 & # x27Nobody vem comer, & # x27 & # x27 John Keith, presidente da Regional Plan Association, disse após a reunião mensal do café da manhã da semana passada & # x27s da Association for a Better New York, realizada no Grand Hyatt. & # x27 & # x27Você faz mais negócios aqui em alguns minutos do que em um dia no escritório. Esta é uma cidade grande. Reunir-se é muito complicado. & # X27 & # x27

O que se segue é o relato de uma semana no circuito de café da manhã, almoço e jantar da cidade & # x27s, outra semana extenuante, de alto teor calórico, ocasionalmente glamourosa e às vezes hilária, de arrecadação de fundos, homenagens e bate-papos, negócios e conexões. As refeições variavam de preço de US $ 30 por pessoa para ovos mexidos a US $ 350 por pessoa para o jantar de bolo de carne de Bill Blass e eram servidas em todos os lugares, desde o maior dos salões de baile do hotel até o deck do hangar do porta-aviões Intrepid.

& # x27 & # x27Cada refeição é como todas as outras & # x27 & # x27 disse Kurt Ullrich, um garçom de 63 anos do Queens que trabalha no Waldorf há 22 anos.

Muito sobre o circuito de refeições é de fato previsível.

Houve, por exemplo, os habituais avistamentos de celebridades. No reluzente jantar de premiação anual do Comitê de Cidadãos da cidade de Nova York, no Waldorf, Raquel Welch usou um vestido preto sem alças com mangas de penas brancas de Yves Saint Laurent e confidenciou que nunca come nesses eventos.

& # x27 & # x27Eu sempre tenho algo banal antes de vir, & # x27 & # x27 ela disse. & # x27 & # x27Como um pedaço de fígado e abobrinha. & # x27 & # x27

Beverly Sills também estava lá, mas saiu antes da sobremesa para ir para casa e assistir & # x27 & # x27Celebrity & # x27 & # x27 o programa de televisão.

Nina Griscom, uma modelo mais conhecida como a loira na toalha no comercial de televisão da Gillette & # x27s Bare Elegance, apareceu em um vestido Bill Blass de veludo preto sem alças de cetim vermelho e veludo preto e riu exuberantemente durante toda a noite na Mesa No. 30, onde ela estava sentada com seu marido, Lloyd, dono da empresa de software Victor and Betsy Gotbaum e, entre outros, o financista Felix G. Rohatyn e sua esposa, Elizabeth.

Os mesmos sentimentos foram expressos repetidamente.

& # x27 & # x27Victor e eu odiamos essas festas & # x27 & # x27 disse Betsy Gotbaum após o jantar do Comitê de Cidadãos. Seu marido, Victor, é o líder sindical.

& # x27 & # x27Mas se você quiser que as pessoas vão para o seu, & # x27 & # x27 ela disse, & # x27 & # x27você tem que ir para o deles. Eu traço o limite no café da manhã, no entanto. Não irei tomar café. & # X27 & # x27

Como muitos outros, ela notou que havia se divertido muito no jantar do Comitê de Cidadãos.

Outra linha frequentemente repetida: & # x27 & # x27 Tenho que falar com você. & # X27 & # x27 Marion Javits, esposa do ex-senador dos Estados Unidos, disse isso a Lewis Rudin, presidente da Association for a Better New York, em o jantar do Comitê de Cidadãos.

& # x27 & # x27 & # x27Ligo para você amanhã, & # x27 & # x27 disse o Sr. Rudin, movendo-se no meio da multidão. No dia seguinte, o Sr. Rudin, visto no almoço do New York Building Congress & # x27s no Waldorf, disse: & # x27 & # x27Eu liguei para ela. Ela queria arranjar alguém para mim. & # X27 & # x27

As refeições são cronometradas ao minuto no circuito de café da manhã, almoço e jantar. O jantar anual de arrecadação de fundos do Family Service America, realizado na quarta-feira à noite no Grand Ballroom do Hilton de Nova York, terminou às 21h28, exatamente como programado, graças a Shep Sterling, diretor de desenvolvimento do Family Service & # x27s e um veterano arrecadador de fundos.

Mesmo assim, contratempos e pequenos desastres são inevitáveis. No jantar anual do Lincoln Day do Comitê Republicano do Condado de 27 no Waldorf, uma mulher na mesa 34 desmaiou e teve que ser reanimada com guardanapos embebidos em água gelada do balde de vinho.

Uma característica tradicional do jantar Ducks Unlimited é o leilão de um filhote de cachorro São Bernardo. Mas pouco antes do jantar deste ano começar na quinta-feira, o São Bernardo adoeceu e teve que ser substituído por um Akita.

Quase todas as refeições ofereciam algum tipo de favor para uma festa.

Os convidados do café da manhã da Association for a Better New York saíram com sacos de lixo de plástico, cortesia de We Care About New York Inc. Os jantares do Comitê do Condado de Republicanos de Nova York e do Family Service America ofereceram perfume e colônia masculina # x27s.

A Ducks Unlimited ofereceu um cinzeiro com o design do selo Federal duck de 1984 - um pato selvagem e uma galinha - e cópias do catálogo de primavera L. L. Bean & # x27s.

Muitos dos discursos pareciam ditados por fórmulas. Os convidados de honra foram apresentados como & # x27 & # x27grandes nova-iorquinos. & # X27 & # x27

No jantar do Comitê do Condado Republicano, Ralph Prossimo, diretor legislativo do Teamsters Local 237, declarou: & # x27 & # x27Eu venho me divertir & # x27 & # x27 e então saiu da sala assim que os discursos começaram. & # x27 & # x27 Venho me divertir & # x27 & # x27 ele repetiu, piscando e continuando seu caminho para fora da porta.

Em quase todos os eventos, pelo menos um palestrante fez pelo menos uma piada sobre o novo livro sincero do prefeito Koch.

Edward V. Regan, o Controlador Estadual, no jantar no Condado de Republican: & # x27 & # x27Eu estava nervoso por falar aqui esta noite, mas não se preocupe, eu & # x27terei OK. Como a maioria de vocês, acabei de ler um livro chamado & # x27Mayor, & # x27 e acho que se estou nervoso em falar aqui na frente de todos esses amigos, imagine como ele ficará nervoso quando tiver para se levantar no jantar do Jefferson-Jackson Day e falar na frente de todos os seus amigos. & # x27 & # x27

Presidente da Câmara Municipal, Carol Bellamy, no almoço do Congresso de Construção de Nova York: & # x27 & # x27Minha mãe continua me perguntando, & # x27Por que aquele cara alto e careca está dizendo essas coisas terríveis sobre você? & # X27 O prefeito viria hoje, mas ele teve que aparecer na Doubleday. & # x27 & # x27

Em algumas refeições, o próprio assento era estudado em busca de pistas sobre a estrutura de poder dentro da sala.

No jantar no condado republicano, as pessoas cujos assentos estavam na área do salão do Waldorf & # x27s Grand Ballroom disseram que as pessoas menos importantes foram relegadas para a varanda. Com igual seriedade, os que estavam na varanda disseram que pediram para estar lá porque a vista era melhor.

Cada função no Waldorf começa com os garçons alinhados para o que mais se assemelha a uma reunião de torcida. Antes do jantar Ducks Unlimited na noite de quinta-feira, David Cantando, diretor de serviços de banquete, reuniu seus 80 garçons e garçonetes na ala oeste. Ele contou-lhes o menu - salada de espinafre, tournedos au poivre, fundos de alcachofra, batatas duchesse e russe de chocolate charlotte com molho Grand Marnier - e disse: & # x27 & # x27 Às vezes, podemos tomar as pessoas como certas. Vamos fazer o nosso melhor para que essas pessoas tenham uma noite de sucesso. & # X27 & # x27

Misturados aos discursos enlatados e exageros, houve momentos de inspiração.

O Dr. LaSalle D. Leffall Jr., presidente do departamento de cirurgia da Howard University College of Medicine, invocou eloquentemente a música do saxofonista de jazz John Coltrane durante seu discurso sobre graça e coragem no jantar de arrecadação de fundos Family Service America no Hilton de Nova York.

Um dos eventos menores e mais simples da semana foi um café da manhã patrocinado por Hiram Walker Imperial Whiskey e realizado a bordo do Intrepid para 30 membros da tripulação original, que celebraram sua reunião de 40 anos e se lembraram do dia em que um torpedo japonês atingiu o Intrepid, matando mais de uma dúzia de homens.

A comida não era nada sofisticada - donuts e café em copos de papel - e os homens e suas esposas compareceram com roupas de lazer.

Quando se reuniram no convés para brindar uns aos outros e à memória dos que haviam morrido, não houve um olho seco na multidão. & # x27 & # x27Eu penso nos caras que não & # x27t conseguiram, & # x27 & # x27 disse George Boyle, que era um torpedeiro no Intrepid e que agora trabalha como mecânico de chapas metálicas para a Marinha em Warminster, Pa. & # x27 & # x27Eu tinha 18 anos na época. Éramos jovens, tolos e ansiosos por ação. & # X27 & # x27

Às vezes parece que todos, não apenas os organizadores e os arrecadadores de fundos, têm uma agenda.

O jantar Ducks Unlimited tem a participação de cerca de 900 homens, muitos deles solteiros, bem-sucedidos e extremamente elegíveis, e sua organizadora, Mimi Edmonson, disse que ela raramente tem problemas para encontrar mulheres jovens para ajudar a vender os bilhetes da rifa. Ela disse que duas jovens se encontraram com banqueiros de investimentos em um jantar no ano passado e se casaram com eles. & # x27 & # x27Depois disso, seus maridos se recusaram a deixá-los ir para o jantar & # x27 & # x27 ela disse.

Após o jantar do Comitê de Cidadãos, Mort Berkowitz, que se descreveu como um organizador profissional de eventos, disse: & # x27 & # x27Há dois níveis de pessoas nessas coisas. O nível superior está lá para ver e ser visto. Todos os outros vão trabalhar na sala. & # X27 & # x27


10 campanhas que trabalham para reduzir o desperdício de alimentos

Em 2013, as Nações Unidas realizaram um estudo analisando as consequências do desperdício global de alimentos. O que eles descobriram foi impressionante: aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas de alimentos & # 8211, mais de um terço dos alimentos produzidos para consumo humano, é desperdiçado a cada ano. Com mais de 870 milhões de pessoas sofrendo de insegurança alimentar e fome, por que 30-40 por cento dos alimentos se perdem ou vão parar em aterros sanitários?

Padrões estéticos rígidos em varejistas de alimentos, datas de validade arbitrárias e práticas agrícolas insustentáveis ​​são algumas das formas como ocorre o desperdício de alimentos. No entanto, os comportamentos e hábitos individuais também desempenham um papel importante. Mudanças simples, como congelar os alimentos antes que expirem, comer sobras e fazer uma lista antes de ir ao mercado, podem fazer uma grande diferença na quantidade de comida jogada a cada ano.

Veja o que mais você pode fazer para evitar o desperdício de alimentos, conferindo essas campanhas que trabalham para promover a conscientização sobre o desperdício de alimentos e criar sistemas alimentares mais sustentáveis.

Organização por trás disso: Comentários

O que eles estão fazendo: Cada evento do Feeding the 5000 serve uma refeição comunitária deliciosa e gratuita para 5.000 pessoas, usando apenas alimentos frescos e de alta qualidade que, de outra forma, seriam desperdiçados. Cada evento reúne organizações locais que trabalham para acabar com o desperdício de alimentos e aumenta a conscientização sobre o problema do desperdício de alimentos.

O que eles estão fazendo nas redes sociais: A campanha Feeding the 5000 está pedindo às pessoas que assinem o compromisso de Pegar #FoodWaste #OffTheMenu e usar a hashtag # Feeding5000NYC para compartilhar fotos, dicas, ideias e outros recursos sobre como reduzir o desperdício de alimentos.

Datas da campanha: O primeiro evento Feeding the 5000 foi realizado na Trafalgar Square de Londres em 2009. Desde então, houve 36 Feeding the 5000's, que catalisaram o movimento global de desperdício de alimentos. Em 10 de maio de 2016, a cidade de Nova York sediou seu primeiro evento Feeding the 5000 na Union Square.

Slogan: Pegue #FoodWaste #OffTheMenu

Links para diferentes aspectos da campanha:

Hashtags: # Feeding5000 #Foodwaste #OffTheMenu

Organização por trás disso: Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos (EPA)

O que eles estão fazendo: O Food Recovery Challenge desafia universidades, empresas e outras organizações comunitárias a tornar seus sistemas de gestão de alimentos mais sustentáveis. Os participantes devem definir metas básicas e relatar a quantidade de desperdício de alimentos anualmente que foi desviada para o sistema de gerenciamento de dados da EPA & # 8217s. A EPA então pega a quantidade de comida que foi economizada e traduz isso em medidas como & # 8220 carros fora da estrada & # 8221 ou reduções nos gases do efeito estufa. Isso ajuda os participantes a compartilhar o que eles realizaram e incentiva outros a se envolverem.

As organizações locais que participam do Food Recovery Challenge incluem a St. John’s University, a D & # 8217Agostino Supermarkets Inc. e a National Hockey League: New York Rangers: Madison Square Garden

O que eles estão fazendo nas redes sociais: A cada ano, a EPA premia as organizações participantes em categorias como: Redução da fonte, Liderança, Inovação, Educação e Extensão. Os vencedores do Food Recovery Awards são reconhecidos nas várias plataformas de mídia social da EPA.

Datas da campanha: Lançado em 2011 (em andamento)

Onde: Desafios nacionais e regionais

Links para diferentes aspectos da campanha:

Organização por trás disso: Governo do Estado de Victoria, Sustentabilidade Victoria

O que eles estão fazendo: A campanha I Love Leftovers visa reduzir o desperdício de alimentos evitáveis, incentivando as pessoas a serem criativas com as sobras. O site da campanha inclui recursos úteis, como dicas sobre como preparar e armazenar alimentos depois de cozidos, e uma ferramenta que ajuda os usuários a encontrar receitas para fazer uma nova refeição com as sobras.

O que eles estão fazendo nas redes sociais: A campanha I Love Leftovers está sendo promovida através da página do Facebook Love Food Hate Waste. A página do Facebook compartilha diferentes maneiras de fazer novas e deliciosas refeições com as sobras, além de dicas de como armazenar as sobras para aproveitar ao máximo os alimentos. No twitter a campanha lançou as hashtags #ILoveLeftovers e #LoveYourLeftovers, para incentivar as pessoas a postarem fotos das deliciosas refeições feitas com sobras e divulgar a campanha.

Datas da campanha: Lançado em junho de 2016 (em andamento)

Slogan: Bom gosto é bom demais para desperdiçar

Onde: Victoria, Australia

Links para diferentes aspectos da campanha:

Hashtags: #ILoveLeftovers #LoveYourLeftovers

Organização por trás disso: América Sustentável

O que eles estão fazendo: A campanha I Value Food visa aumentar a conscientização sobre o desperdício de alimentos nos Estados Unidos. O site da campanha oferece ferramentas e dicas sobre como ajudar a eliminar o desperdício de alimentos e artigos úteis, como “Maneiras criativas de usar sobras” ou “Cozinhando para um com zero desperdício. & # 8221 O site da campanha também oferece um questionário para ajudar veja quanta comida os indivíduos e famílias realmente desperdiçam todos os dias. O I Value Food lançará em breve um desafio online e um kit de ferramentas para reduzir o desperdício de alimentos em casa, adaptado do programa Food Too Good To Waste da EPA.

O que eles estão fazendo nas redes sociais: Por meio de várias plataformas de mídia social, a I Value Food compartilha maneiras de reduzir o desperdício de alimentos. A campanha publica links sobre como fazer compostagem, como cozinhar com as sobras e outros recursos úteis. Para divulgar a campanha, o I Value Food está pedindo às pessoas que compartilhem o vídeo promocional do I Value Food, infográficos e dicas sobre como reduzir o desperdício de alimentos usando a hashtag #IValueFood

Datas da campanha: Lançado em janeiro de 2015 (em andamento)

Slogan: Gaste menos, aproveite mais!

Links para diferentes aspectos da campanha:

Organização por trás disso: WRAP (Programa de Ação de Resíduos e Recursos)

O que eles estão fazendo: A campanha Love Food Hate Waste espera aumentar a conscientização sobre o impacto ambiental e socioeconômico do desperdício de alimentos. Seu site oferece dicas, receitas e ferramentas para ajudar indivíduos e famílias a reduzir o desperdício de alimentos e economizar dinheiro.

O que eles estão fazendo nas redes sociais: Por meio de várias plataformas de mídia social, Love Food Hate Waste compartilha artigos, dicas e receitas para ajudar a reduzir o desperdício de alimentos. A campanha lançou um aplicativo para smartphone Love Food Hate Waste que pode ajudar os usuários a planejar refeições, controlar a comida que já está na cozinha e enviar um alerta se os usuários estiverem prestes a comprar ingredientes duplicados. O aplicativo também permite aos usuários desbloquear emblemas e compartilhar realizações com amigos e familiares.

Datas da campanha: Lançado em 2007 (em andamento)

Slogan: Economizando dinheiro, economizando comida

Onde: Reino Unido

Links para diferentes aspectos da campanha:

Hashtags: #LoveFoodHateWaste # salvar comida

Organização por trás disso: The Foodstand

O que eles estão fazendo: A campanha No Food Waste visa promover a conscientização e compreensão do público sobre práticas alimentares mais sustentáveis, oferecendo dicas e ideias sobre como indivíduos e famílias podem comer melhor. A campanha espera capacitar a comunidade para ‘perguntar o que há em seu prato’.

O que eles estão fazendo nas redes sociais: Compartilhe receitas e dicas #NoFoodWaste usando o aplicativo Foodstand ou no site Foodstand. Inscreva-se para ganhar um certificado de presente de $ 25 para a Cozinha do Brooklyn compartilhando dicas e ideias #NoFoodWaste. Promova a conscientização para a campanha tweetando o seguinte: & # 8220I & # 8217m juntando-se a @thefoodstand para #BeAZero e pratique #NoFoodWaste este mês. Estás dentro? thefoodstand.com/no-food-waste”

Datas da campanha: 30 de maio de 2016 e # 8211 30 de junho de 2016

Links para diferentes aspectos da campanha:

Hashtags : #NoFoodWaste #BeAZero

Organização por trás disso: Comentários

O que eles estão fazendo: Grandes quantidades de soja e cereais são cultivadas para alimentação de suínos, enquanto uma forma benéfica de reciclar resíduos alimentares não está sendo usada & # 8211 alimentar resíduos alimentares para porcos. A campanha Pig Idea está trabalhando para encorajar o uso de resíduos alimentares para alimentar suínos, para ajudar a reduzir o desperdício de comida e aliviar o impacto ambiental do cultivo de ração para suínos, e para suspender a proibição da União Europeia de dar restos de comida aos porcos.

O que eles estão fazendo nas redes sociais: No Twitter, The Pig Idea está compartilhando histórias sobre desperdício de comida, postando pesquisas que comprovam os benefícios de alimentar os porcos com restos de comida e postando estatísticas sobre o impacto ambiental do cultivo de soja e cereais para alimentar os porcos, por exemplo, quanta soja é necessária para alimentar um porco, e o custo ambiental de cultivar tanta soja.

Datas da campanha: Lançado em 2012 (em andamento)

Slogan: Deixe-os comer o lixo

Onde: Reino Unido

Links para diferentes aspectos da campanha:

Organização por trás disso: Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), Organização para Alimentos e Agricultura das Nações Unidas (FAO), Messe Dusseldorf

O que eles estão fazendo: A campanha Think.Eat.Save busca fornecer uma visão global para reduzir o desperdício de alimentos. A campanha espera aumentar a consciência pública e criar uma maior compreensão sobre o impacto total do desperdício de alimentos, explorando questões como: Qual é o impacto ambiental do desperdício de alimentos? Como a superprodução de alimentos afeta nossa saúde? Nossos sistemas alimentares podem ser melhorados para produzir alimentos de forma mais sustentável e alimentar melhor uma população em crescimento?

O que eles estão fazendo nas redes sociais: Vídeos promocionais, artigos e dicas práticas para reduzir o desperdício de alimentos podem ser encontrados no site da campanha & # 8217s. A campanha também criou um Kit de ferramentas para resíduos alimentares que pode ser compartilhado com familiares e amigos para ajudar todos a se tornarem consumidores mais conscientes.

Datas da campanha: Lançado em janeiro de 2013 (em andamento)

Slogan: Reduza a sua pegada alimentar

Links para diferentes aspectos da campanha:

Hashtags : #ThinkEatSave

Organização por trás disso: National Resources Defense Council, Ad Council

O que eles estão fazendo: Save the Food é um anúncio de serviço público nacional lançado pelo Conselho de Defesa dos Recursos Naturais (NRDC) e o Conselho de Anúncios para aumentar a conscientização pública sobre os impactos ambientais e socioeconômicos do desperdício de alimentos. The initiative encourages consumers – who collectively waste more food than grocery stores, restaurants or farms – to reduce the amount of food that gets trashed, thereby saving the water, energy and money that are lost along with it.

What they are doing on social media: Share Save the Food’s campaign message by downloading promotional images, videos, and info-graphics from their social media kit and posting them to various social media platforms.

Dates of campaign: Launched in April 2016 (ongoing)

Tagline: Cook it, Store it, Save it. Just Don’t Waste It.

Links to different aspects of the campaign:

Hashtags: #SaveTheFood

Organization behind it: United Nations

What they are doing: Created by the United Nations Secretary General Ban Ki Moon, the Zero Hunger Challenge aims to end hunger, eliminate all forms of malnutrition, and build inclusive and sustainable food systems. A crucial part of ending hunger and living more sustainably is reducing food waste by minimizing food losses during production, storage and transport, and reducing food waste by grocers and consumers.

What they are doing on social media: Show support for the Zero Hunger Challenge by updating personal facebook timelines and changing profile pictures to feature the #ZeroHunger hashtag and logo. Participate in various campaigns and action opportunities shared by the Zero Hunger Challenge, and read and share news and public interest stories that tell about progress for Zero Hunger all around the world. Join the Generation Hunger facebook group to interact with others who support Zero Hunger, and learn about new ways to take action.


Should you bring your car to NYC? No.

In general, I don’t recommend driving or parking in New York City. When my husband drove with me to New York, he was shocked about the cost of the bridges, which are not cheap. You can’t really avoid them, so if you can find reasonable parking, it’s nice not needing to deal with parking and driving in New York City. Most New Yorkers also hate paying the bridge tolls, even if they get a discount.

If you’re visiting New York City and you have a car, the best thing to do is to find a parking lot near a New Jersey transit station or Newark airport and park it there. It’s typical to pay at least $25 per day.

If you don’t have a choice, my dad swears by the BESTPARKING app for checking deals at various parking garages to find the cheapest ones and getting coupons by reserving a spot. The only thing is that you need to “reserve ” the spot then show your deal to the parking attendant.


FDNY Firefighter Reunites Dog Missing For 5 Months With Owner

NEW YORK (CBSNewYork/AP) — It was a snowstorm miracle for one dog owner in New York City.

A whippet named Burt that vanished five months ago has finally made it home thanks to the help of the FDNY.

A CBS2&rsquos Dave Carlin reported, the snow was invading Monday night, and a thin, lost puppy named Burt howled right along with the winds on Randalls Island.

&ldquoI started seeing him about a month ago,&rdquo said FDNY Lt. David Kelly.

Kelly, who patrols the Fire Academy on Randalls Island, nicknamed the stray “The Rock” — the same one used for the facility. He said on at least 12 different occasions he tried but failed to catch the pup.

“He would rummage around for food at the garbage cans, so I’d put food out by the garbage cans to see if he’d come by,&rdquo Kelly said. &ldquoI’d see him eat. I’d try go up to him, and he’d run away.”

But the storm that walloped the Tri-State Area late Monday and early Tuesday forced Kelly to get creative, and he brought out a cage, some dog food and a long rope.

“I left the door open. I tied a 40-foot rope to it,&rdquo he said. “I sat inside the vehicle left window open a little bit, and finally he came out, and when he went in the cage, I pulled it closed and I got him.”

With the dog now safe, Kelly searched on the internet putting in &ldquogreyhound” and “lost.” Then he typed whippet instead of greyhound, and an assortment of pictures popped up.

Photo after photo showed a missing dog, who broke free from his Harlem home five long months ago. There were fliers, and a Facebook page titled “Bring Burt Home.”

And Kelly did just that, reuniting Burt with his owner, Lauren Piccolo early Tuesday.

“As soon as he saw his owner, the dog started wagging his tail licking her,” Kelly said.

A Facebook page said Burt — a brindle-colored puppy both “devilishly handsome” and “bashful” — wandered off near his Upper Manhattan home back in August.

As the months dragged on, there were possible sightings of Burt near Grant’s Tomb and the Upper West Side, but the dog’s first birthday in November came and went with him still missing, according to the Facebook page.

So how did Burt manage to get onto Randalls Island? The best guess is he came over the river on a pedestrian bridge, Carlin reported.

Piccolo released a statement following Burt&rsquos return, telling CBS2 she was grateful for Kelly’s efforts.

“I am tremendously grateful for the efforts of the FDNY to recover Burt. Burt had been running loose in the City for more than five months and managed to evade capture by friends, family and many good Samaritans,” the statement said. “While Burt is a resilient dog, I don’t think he would have survived such a fierce storm. The FDNY’s efforts were incredible and timely! Burt is resting at home and is expected to make a full recovery.”

“She said she’s very thankful. She wanted to reward me,&rdquo Kelly said. &ldquoI said no that’s not what I’m all about.”

Kelly said as a dog lover himself, rescuing Burt was the least he could do.

The dog was being checked by a veterinarian late Tuesday.

(TM and © Copyright 2015 CBS Radio Inc. and its relevant subsidiaries. CBS RADIO and EYE Logo TM and Copyright 2015 CBS Broadcasting Inc. Used under license. All Rights Reserved. This material may not be published, broadcast, rewritten, or redistributed. The Associated Press contributed to this report.)


It's Easy to Mix

The best thing about Daily Harvest is that you can use it in different ways depending on your skill level. When I first started out, I would stick to the ingredients the smoothies or bowls already came with. That was perfectly fine, but relationships are about growth, and soon I found myself wanting to take things to the next level. Over the past few weeks, I've started treating Daily Harvest more as convenient, flavorful bases for me to mix whatever else is in my fridge with. I'll toss a banana and handful of spinach into Mint Cacao Smoothie (my favorite) before blending. Or for dinner last night, I added a handful of kale to the Brussel Sprouts + Tahini Harvest Bowl, mixed in some leftover rice from the night before, then added a fried egg on top with a side of hummus—my very lazy version of a Mediterranean bowl. My boyfriend took things to the next level and added some salmon to Sweet Potato + Wild Rice Hash Bowl for a yummy stir-fry.

As it turns out, food faz taste better when you cook it yourself and you know the ingredients are nurturing your body. Quem sabia?


The Star Of ‘Binging With Babish’ On Cooking Food In The Internet Age

Andrew Rea is having the time of his life. The YouTube chef is the torso — and sometimes face — of Binging With Babish, the show that takes food from TV shows and movies and recreates them in real life. Sometimes it’s delicious, sometimes it’s an abomination, but every Tuesday, his fans are treated to real-life twists on fictional dishes.

The show has gained a gigantic following online, and folks online clamor for episodes about foods from their favorite pieces of pop culture. Babish — named after obscure West Wing character named Oliver Babish — now cooks for a living online, has his own cookbook, and is working with brands to turn his love of the kitchen into a career. In talking with him, it’s easy to see how the show has become such a hit.

Rea is funny, extremely relatable, and easygoing. Hired by Frank’s Hot Sauce to come up with some special recipes for sports fans, he used the culinary improvisation Binging With Babish is known for to deliver a few tasty, and surprising, dishes. When we spoke to Rea, he was coming off a photo shoot with some decidedly inedible versions of his own dishes.

“I’m excited to dig into this food,” Rea said of the clanging buffet carts rattling by. “I’ve been around all this photo food that you can’t eat because there’s, like, nail polish on it and stuff.”

As I said, he’s funny. He was also very familiar with Buffalo-style hot sauce, like Frank’s — it’s part of his origin story.

“You’re goddamn right,” Rea said when I mentioned his hometown of Rochester, N.Y., a short drive from the birthplace of the chicken wing. Over the next twenty minutes, Rea talked with Uproxx about hot sauce, a regional delicacy known as garbage plates, and his contractually obligated rooting interests when it comes to football. o Frasier superfan also touched on the challenges of making YouTube a full-time job, the difficulties that come with life in New York City, and which dishes may or may not have tried to kill him.

I know you’re familiar with Frank’s Hot Sauce because you’re from Rochester, but these three recipes you made using the hot sauce with different recipes is something a bit different. What was the goal here?

Well, I was super excited to partner with Frank’s and they asked me to come up with some outside the box Buffalo game day recipes. I love parm stuff, I love bacon stuff, and I love rib stuff. So these are things that I hadn’t really seen buffalo sauce put on before and it turns out it works pretty swimmingly, just like most things.

You seem like the perfect person to bring on when it comes to experimentation with a food product, given how much you improvise on Binging With Babish. What are some things you’ve learned about that from making the show?

The show really requires some flexibility and agility in terms of figuring out those solutions. Usually, there are some big gaps that I need to fill, some things that need to be figured out. That’s one of the complexities of the show and it came in handy trying to figure out some unique recipes today.

So you’re a huge Frasier fan, which anyone can tell just by watching the show’s first few episodes. I know you have a big Frasier episode that’s somewhere in your graveyard, too. It seems the show is having kind of a moment with younger people discovering it on streaming sites like Netflix and getting back into it. How happy does that make you?

It’s extremely exiting for me. I’m very happy Frasier is having a moment, I’d like to go ahead and take credit for my role in that movement. eu tenho um Frasier tattoo, I’m not sure if you’re aware of that. It’s the Seattle skyline from the show’s opening credits.

It’s one of my favorite tattoos because then people come up to me and say, “Oh you’re from Seattle!” and I can say, “I’ve never been to Seattle.”

It seems like the next logical thing for you to do is to go there and … I don’t know how many other TV shows are based there but you have to see what you can work with for some new episodes.

Well, then I wouldn’t be able to tell that joke!

That’s fair. That’s a good point.

But I’m dying to see Seattle because I love coffee and I love rain and I love Frasier. It’s kind of Mecca for me.

So when you started the show you’re using kind of a stage name, which was a reference to The West Wing. But now that the show’s so big, do you kind of wish you attached your name to it? Or did the anonymity help you find your footing?

There was definitely some allure to the anonymity because I didn’t show my face until I hit a million subscribers. I think there was definitely some allure there and that might have played a role. But I do wish I could go back in time because I picked that name very arbitrarily and now it’s my entire brand identity.

How big of a West Wing guy were you? Do you wish you picked a Frasier character?

It’s borderline. I wanted to have a very obscure character and that is an extremely obscure character. I believe he appeared in four episodes in the entire series.

So in some of these episodes, you’re spending a lot of money, and more than that, you’re putting a lot of time into making them. It seems like it takes a lot of work to go from a fun joke in a TV show or movie to something that’s palatable. Does that become a headache for you or do you like the challenge of trying to make these things work?

I absolutely love the challenge. It’s what gets me out of bed in the morning. I’m excited to tackle things that I’ve never made before, typically. If you’re watching me cook on the show you’re watching me make something I’m making for the first time, because I always shoot it just in case it comes out right.

So you’re generally seeing me make something for the first time ever, like when I made dumplings recently, from Spider-Man. That was the first time for me. I have an upcoming Super Bowl episode where I’m going to make some chicken wings, lollipop-style buffalo wings — that was my first time trying to do this sort of modernist buffalo wing where you cut around the bone and scrape the meat off so you can eat it all in one bite. That was very much a first for me.

So you’re from Rochester, and I know the area very well — I grew up in Niagara Falls. But I’ve never had a garbage plate. So this is your civic duty to explain to the rest of the world what a garbage plate is and why Rochester loves it.

The garbage plate is a, I would call it a national icon. I would call it the beating heart of a nation. The garbage plate is … I know where it was invented, at Nick Tahou’s, but I don’t know porque it was invented. (laughs)

It’s a real mishmash of greasy fast food and carbs that, boy oh boy is it good. You don’t really understand it until you’ve had one. I think that should be Rochester’s new slogan: You don’t really understand it until you’ve tried it.

It’s kind of like Wegmans. Everybody who hasn’t had Wegmans before is baffled by people like me that are preaching the good word of Wegmans. They’re like, “How can you love a grocery store so much?” You gotta try it. You gotta go there and see it for yourself, and every single person that’s gone there for the first time agrees with me instantly. It’s a magical place.

Trust me, friend. I completely understand. Unfortunately, I live in Boston now. Which has Wegmans but none of them are close to mass transit.

I feel you, man. I live in New York City so there’s no Wegmans around here.

There was some talk of one showing up in Brooklyn, right?

It should be opening this year, but it is in Brooklyn Navy Yard, so it might as well be in another state.

Direito. So I actually wanted to ask you about your kitchen. One of my favorite things about New Yorkers is when they travel they sort of marvel at the size of kitchens in other places. How hard was it to find a good kitchen where you could shoot in New York?

It was very difficult. It is very expensive, and it was absolutely necessary, not just for my comfort but for the sake of making a show. There’s a ton of equipment — lights, cameras, action — that needs to take place in this space. Most New York City apartments are not optimized for that.

I was in a railroad apartment before this and my kitchen was narrower than my bedroom is now. I had to move the camera every time I wanted to open the fridge. It was not conducive to making a show, so it was absolutely necessary to upgrade the kitchen. I could not be happier with where I’m at now.

So I have to ask because we’re both from Western New York — are you a Bills fan? I know you’ve made some ambivalent jokes about football in other episodes so I wasn’t sure how into football you actually are.

I’m one of those really annoying football fans where you can’t really have a conversation about it because I’m not knowledgeable enough. But I do know a good time when I see one and a good time is sitting down, watching a game, and having some fried food and cheese and spicy stuff.

I am a Bills fan. I’m contractually obligated, as being from Rochester, New York.

Now that the show has a lot of attention and you’re dealing with brands, have things sort of changed for you in how you approach making the show?

Yeah, I think I’m a little tamer now than I was. People watch the show with their kids or their little siblings or whatever and they bond over that and make things from the show. People tag me on Instagram or write me all the time and it’s really lovely to hear, so I don’t want to make the show super not safe for work. So I always cut my very occasional cuss words. It does help. It’s made the show very advertising safe and a good place to collaborate with brands.

The cooking community on YouTube seems really supportive and is full of characters. You’ve had a few different YouTubers on your show but I had to ask about Brad Leone from Bon Appetit. Was he as charming and funny in real life as he comes across in the test kitchen?

He’s exactly the same person as he is on the show. There’s zero difference — when the camera starts rolling he continues being Brad. He’s a force of nature, and I’m very excited to see what he does in the coming year.

What’s the transition been like for you to make Binging With Babish your full-time job? I know you had a creative job before this, but making the leap to doing this full time must have been a big change.

It’s been amazing. Every day is a dream. This is my dream job. It’s the hardest I’ve ever worked but I’m loving every minute of it. I’m probably working twice as many hours as when I was doing the full-time job, and I haven’t felt tired from it yet because it’s enlivening. It’s an absolute dream come true.

There have been some challenges, mostly on the business side of things. I’m not a businessperson, I’m a creative person. So it’s been a little hard for me to be a businessman. But I’ve got some amazing partners that are helping me out and we’re trying to make things as big as possible.

When you’re coming up with ideas for the show, are you finding things on your own or are fans giving you the majority of your ideas? How much of these are things you want to make or are you satisfying the demands of others?

I’d say that like 75 percent of the ideas are from the audience, which is amazing. It’s amazing to have a show concept that essentially feeds itself. Half of the comments are people saying what they want to see in the next episode. It makes it a lot easier for me.

But there are times it’s easier to just jump in and make what I want to make. This week’s episode is a good example of that, because I wanted to make some quick and easy appetizers and I wanted to show how to make puff pastry quickly with some puff pastry cheats. So I had to dig a little bit to try and find a reference that works for that. That’s where the 25 percent comes from, where I just sort of … I sometimes make something that nobody asked for.

The past two weeks are a perfect example. This week nobody was asking for those weird appetizers a character mentioned on Bob’s Burgers — they’re not even burgers. But the next week is something that everybody was asking for, almost every episode has a comment asking for Creme De La Creme A La Edgar from The Aristocats. I honestly dismissed it because my foggy childhood memory told me it was just dipping some crackers into water. But it turned out to be pretty interesting.

The business part of this is fascinating because, from a marketing standpoint, it’s kind of a perfect show. You’re starting on your own but when you attach these big shows to what you’re doing, there’s already this fanbase you can tap into to get attention for what you’re doing. At what point did you realize you could really turn the show into something?

I really had the first indication that I should really apply myself and make the show into something was the first episode that kind of got some attention. The Moistmaker from Amigos, that got kind of reblogged a few times. I believe you guys wrote about it.

It netted me a few tens of thousands of subscribers and I thought, “OK, time to start doing this every week.”

This is a very specific question, but in the Banana Pudding Pizza and Arrested Development special episodes, you don’t eat some of the dishes because of a nasty banana allergy. However, in the Rachel’s English Trifle episode, you put bananas in and appear eat them. So what’s the deal?

I’ve featured bananas in a few things. Sim, Arrested Development was the first time I talked about my banana allergy. Which I’m not entirely sure is a thing. It’s a long story. I’ve gone into anaphylactic shock twice. I’m sorry I’m going to make this long … OK, this is too involved. Suffice to say, I’ve had some allergy scares. … But I didn’t to eat any of that stuff.

One last thing: what’s the one thing you’d say to buy if someone’s putting together their first kitchen? Maybe something that you might find particularly useful but not consider.

Big cutting board and a really good knife. You need a sharp knife and a really big cutting board.


Assista o vídeo: 10 Iconic NYC Restaurants To Visit When Social Distancing Is Over. Legendary Eats Marathon (Junho 2022).


Comentários:

  1. Sedgewick

    Olá! Eu gostaria de expressar minhas sinceras condolências a você

  2. Vartan

    Há algo nisso. Obrigado por sua ajuda com este problema. Eu não sabia.

  3. Grotaur

    Você admite o erro. Vamos examinar isso.

  4. Layth

    Que ótimo tópico

  5. Ararg

    Notícia. Diga -me, por favor - onde posso encontrar mais informações sobre este tópico?

  6. Neotolemus

    Parece que vai se encaixar.

  7. Aikin

    Parabéns, que ótima mensagem.



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