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Fique com a casa

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Deite todos os ingredientes na assadeira da máquina de pão, nesta ordem, programe o programa de amassadura e levedura, com duração de 1 hora e 25 minutos. Depois de uma hora, porém, a massa é retirada e dividida em quatro, alguns rolos são formados manualmente na mesa enfarinhada e são unidos nas pontas, cada rolo separadamente. Em seguida, estenda um rolo maior e dobre-o ao meio. Repita 4 vezes. Em seguida, estique cada pedaço com um twister e cresça com uma faca. Coloque a cola na bandeja forrada com papel manteiga e deixe levedar meia hora, em local aquecido.

Aqueça o forno, unte os palitos com água morna, polvilhei sementes de papoula e sementes de gergelim sobre eles, coloquei uma tigela com água no forno e asse, no fogo certo, até dourar levemente.



Três receitas de aperitivos em pasta fina!

Os aperitivos de pasta fina de hoje são rápidos de preparar e sempre diversificarão a sua refeição festiva.

1. Cole com cream cheese e azeitonas

Um delicioso aperitivo com um sabor azedo de pepino e um sabor específico de azeitona.

INGREDIENTE:

-100 gr de cream cheese

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Corte os pepinos em pedaços pequenos (quanto mais pequenos melhor), as azeitonas & # 8211 rodelas com uma espessura de 1,5-2 mm e pique o endro, deixando alguns fios para a decoração.

2.Misturar o cream cheese com pepino e endro.

3.Distribua a composição obtida na superfície da cola, com uma espátula, e acrescente as azeitonas.

4. Enrole um rolo, que embrulhe bem em filme plástico e leve à geladeira por 2 a 3 horas.

5. Corte o pãozinho em rodelas e coloque-as no prato, decorando o aperitivo com endro.

2. Cole com vime e queijo feta

Esta variante tem um recheio particularmente saboroso de vime e queijo feta. Uma combinação harmoniosa de queijo salgado e fruta azeda.

INGREDIENTE:

-3-4 colheres de sopa de cream cheese (ou creme fermentado).

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Passe o queijo feta com um garfo, acrescente o cream cheese ou o creme de leite e misture bem.

Adendo. Se a composição não tiver uma consistência suficientemente elástica, adicione mais cream cheese ou creme.

2. Cubra a cola com uma camada de composição de queijo, espalhe o raquitismo e role um rolo.

3. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2-3 horas.

4. Corte o rolo em rodelas e coloque-as no prato, decorando o aperitivo com o vime.

3. Cole com cavala defumada

INGREDIENTE:

-4 colheres de sopa de cream cheese (Filadélfia)

-180-200 gr de queijo derretido.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Passe o queijo derretido por um pequeno ralador, acrescente o endro picado e o cream cheese e misture bem.

2. Descasque o peixe e a pele e corte-o em rodelas finas.

3.Distribua a composição do queijo em uma camada uniforme na superfície do palito, adicione pedaços de cavala e enrole em um rolo.

4. Leve à geladeira por 2 a 3 horas, depois de embrulhado em filme plástico.

5. Corte o pãozinho em rodelas e coloque-as no prato, decorando o aperitivo com endro.

Guarde essas receitas e não deixe de experimentá-las para ter uma refeição especial e saborosa de Natal!


Equipe sua casa de campo com o conforto da cidade

Muitas pessoas se preparam há anos para se mudar do campo para a cidade, mas a falta de conforto ainda os mantém no lugar. Porém, uma vez que a internet chegou a praticamente todos os lugares, os demais utilitários também não estão longe, principalmente porque você pode obtê-los de forma independente, em quase qualquer lugar do país. E a pandemia acentuou, mais do que nunca, o desejo de reconquistar a liberdade em meio à natureza.

Estação de tratamento de esgoto independente

Habituados a redes centralizadas de gás, eletricidade, água e eletricidade, esquecemos de procurar soluções independentes. Porém, depois que os hidróforos com vasos de expansão nos ofereceram a solução rápida e elegante para tirar a água do solo e os painéis fotovoltaicos para aquecê-la, faltou apenas uma última etapa, de escoar as águas residuais, na ausência de esgoto, para para obter conforto total, em qualquer lugar. Porque nada nos lembra mais que estamos no campo, privados da higiene e do conforto a que estamos acostumados, do que o banheiro no fundo do quintal.

Porém, a tecnologia moderna, utilizando uma técnica arcaica, natural e implicitamente ecológica, está cada vez mais acessível. São estações de tratamento de água que usam bactérias da natureza para decompor e processar águas residuais. Seguindo esse processo, a água pode ser descarregada diretamente no solo ou, melhor ainda, utilizada para regar árvores ou gramado, agregando assim um valor duplo. Um instalador experiente pode fazer ele mesmo esse dispositivo, usando um recipiente de 1000-1500 litros de plástico ou fibra de vidro, separados em dois e ventilados por um motor através de um sistema de tubos ppr, para purificação de água e outro para coleta de águas processadas. A solução para não especialistas é comprar um aparelho assim, que fica enterrado perto da casa, para protegê-la de choques e geadas. O ideal é levar em consideração o consumo de água em função de quantas pessoas moram na casa. Normalmente existem estações de tratamento para famílias pequenas (3-5 pessoas) e depois aumentam o volume de acordo com a necessidade.

Basicamente, além da desvantagem do investimento inicial, o resto são vantagens. O custo da eletricidade necessária para o motor de ventilação e a bomba submersível para usar a água reciclada é relativamente baixo e a estação é de fácil manutenção.

O conforto de uma casa de banho e cozinha citadina a meio do campo, independência do esgoto centralizado, que lhe permite viver quase onde quiser (a um preço melhor do que numa zona ligada a utilidades), recuperação sustentável e reaproveitamento de esgoto, sem repreensão que você consumiu muita água. E, por último, mas não menos importante, uma solução elegante e correta para o meio ambiente, porque no final você se locomove no meio da natureza para aproveitá-la.

Não recomendamos a nenhum fabricante a compra de tal estação, que, como disse, pode ser construída por um encanador habilidoso, o objetivo deste artigo é apenas uma análise simples para saber se esse investimento vale a pena. E nossa resposta, como você já deduziu, é sim.


Cola caseira - receitas

Eu acho que o primeiro modelo valioso na cozinha, quando não cozinhava, era da minha tia Vio. Ele estava me visitando e se preparando para fazer alguma comida. Ah, eu não tenho pão! Eu disse a ele. Nada! Se você tem farinha nós fazemos isso imediatamente! ela disse.

Achei que ela estava brincando, mas quando eu disse a ela onde estava a farinha, ela já a havia encontrado, despejado em uma tigela e me disse que tudo que ela precisava era um pouco de água e uma frigideira. Oh sim, isso realmente chamou minha atenção! A farinha com água virou uma massa milagrosa, a panela estava quente e os círculos da massa pousaram um a um na panela. Ele apagou o fogo, espalhou um pedaço de cream cheese por cima, colocou algumas cebolas verdes sobre ele e disse: Venha, veja como está bom!

Esse foi o meu momento Wow e eu quero mais! Cola quente, queijo frio e cebolas frescas! Um lanche muito melhor com Lipie do que com Paine!

Agora eu faço bastante, melhorado com fermento, pra ficar mais elástico. É uma receita que você pode fazer sem receita, desta vez a expressão Quanta farinha contém, realmente se encaixa!

E você pode fazer isso rapidamente, mesmo em 10 minutos, se você fizer apenas 4, como o Recipe. Nestes 10 minutos você terá tempo de encher seus 2 primeiros palitos com algo bom e comê-los!

Você geralmente tem esses ingredientes simples em casa, mas se não os tiver, compre-os convenientemente CONECTADOS:


Pasta caseira com mussarela, manteiga, alho e salsa

Como grande amante de pastelaria e pastelaria, gosto de brincar e experimentar massa em todos os sentidos, por isso foi hoje, embora no domingo tenha começado a amassar algo rápido, mesmo com os ingredientes do frigorífico e da despensa, e ao mesmo tempo, o espaço é liberado apenas bem.

Peguei a farinha, acrescentei alguns ingredientes, amassei uma massa como um croissants simples, e cobri com um pesto de salsa com alho e coberto com mussarela. Pena que eu não tinha nenhum tipo de molho de tomate, porque já quando escrevo, todo tipo de ideia me vem à cabeça. Então a partir de amanhã acho que vou amassar novamente uma massa idêntica que farei com outras coberturas.

O tempo é relativamente curto, a massa não requer um amassamento demorado como acontece com outros produtos de levedura, e o recheio pode ser escolhido de acordo com suas preferências ou o que você tem em mãos!

Como fazer pasta com mussarela, manteiga, alho e salsa

  • 130 ml de leite
  • 40 g de manteiga
  • 30 g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de sal ralado
  • 1 ovo inteiro
  • 250 g de farinha branca
  • 7 g de fermento seco, mas pode ser substituído por 15 g de fermento fresco

Para cobertura:

  • 1/2 ramo de salsa picada
  • 40 g de manteiga
  • 1-2 dentes de alho picados finamente, dependendo do tamanho deles
  • Sal e pimenta a gosto

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 g Celsius.


Aqueça o leite com a manteiga, acrescente o açúcar e bata até derreter.

Coloque a farinha em uma tigela grande, faça um furo no meio dela, acrescente a composição de leite, sal, ovo, fermento seco e misture com uma colher ou espátula até que fique ineficiente e a seguir amasse até obter um elástico e homogêneo massa, bem macia, mas não grudando nos dedos, (levemente).

Coloque a massa obtida em uma tigela untada com um pouco de óleo para levedar até dobrar de volume.

Misture a manteiga com a salsa picada, o alho, o sal e a pimenta. Homogeneizar a composição e mantê-la aquecida.

Depois que a massa cresce, espalhamos levemente com as mãos sobre uma cartolina de acordo com a forma preparada, espalhamos em volta, mas também pode ser quadrada, retangular, etc.

Com a ajuda de uma faca bem afiada fazemos Secções dentro da massa para fechar o fundo, untamos a massa com a composição de salsa, depois dentro das ranhuras colocamos palitos de mozzarella cortados.

Deixe crescer por mais 15 minutos, depois asse por 10 minutos, depois abaixe a temperatura para 180 graus e asse por mais 5-8 minutos ou até dourar bem.

Simples, rápido e um ótimo lanche para toda a família ou para convidados. Pode ser colocado para o pacote na escola, trabalho ou piquenique para o dia seguinte! Bom trabalho e bom apetite!


750g de farinha de alta proteína (mais de 10g)
405g de água
15g de sal
10g de açúcar
35g de óleo
10g de fermento
Antes de assar o palito: azeite, parmesão, mussarela, sementes de papoula, sementes de gergelim

1.Colocamos os ingredientes na panela da máquina de fazer pão na seguinte ordem: água, sal, açúcar, óleo, farinha e acima do fermento.

Escolhemos um programa de amassar e fermentar. Para o modelo do carro Moulinex é o programa 13 com duração de 1h e 25 min.

Você pode fazer outras coisas enquanto o carro está funcionando. E não tem problema se a massa ficar na máquina e no intervalo de 1h25min. A máquina pára e a massa continua subindo.

2. Processamento da massa para cola caseira
Tiramos a massa do tanque da máquina e começamos a processá-la.
A massa é processada em um topo de madeira ou em uma folha de silicone na qual polvilhamos a farinha.

Divida a quantidade de massa em 3 partes iguais e construa 3 bolas que espalhamos com o rolo.

A massa é macia, mas fácil de processar. O diâmetro das 3 colas neste estágio é de cerca de 20 cm.
Portanto, não insista muito com o tornado. Você não tem que torná-lo muito fino.

Nós os colocamos em 3 bandejas separadas, em papel manteiga.
Demora no máximo 10 minutos desde a retirada da massa da máquina até esta etapa.

Depois de colocados nas bandejas, deixe-os descansar e aquecer um pouco.
Podemos aquecer o forno a 40 graus por 2-3 minutos e deixá-los no forno (com o forno desligado) por mais 10-15 minutos.

Asse o palito

Retire as bandejas do forno, pois precisamos pré-aquecer para assar.
Cada cola se alarga ligeiramente com seus dedos.
Despeje um pouco de azeite por cima e unte bem a cola com um pincel. Um pouco de óleo permanece nas impressões digitais com as quais você deu forma à cola.
Se quisermos, podemos adicionar sementes de parmesão, mussarela ou gergelim por cima.

As colas são inseridas uma a uma no forno a 180 graus, sem ventilação.
A primeira cola pode durar cerca de 20 minutos. Mas pelos próximos 2 15min são suficientes para assar.

Se não colocar queijo por cima, o aspecto fica menos rosado do que nas fotos, mas mesmo assim ficam deliciosos.

Deixe a cola esfriar e guarde em um saco plástico. Isso se você resistir a não consumi-los imediatamente.

Eles não são apenas bonitos, mas também fáceis de fazer e saborosos.

Eu vou muito bem com qualquer aperitivo ou prato. Mas especialmente ao lado de uma salada de baixa caloria se sua consciência o repreende por exceder o número de calorias comendo feito em casa.

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Dra. Corina Golovei, médica de atenção primária da ATI: dicas de tratamento de dor e infecção, COVID-19, riscos de anestesia, análise de interpretação, etc.


Sopa de creme de alho (e croutons)

Acho realmente fascinante como você pode fazer um prato incrível com alguns ingredientes e vegetais comuns. Pode parecer estranho apenas para mim, talvez para os outros, mas não posso deixar de me surpreender quando um prato supera minhas expectativas. E não é porque eu seria bom em cozinhar & # 8211 porque existem outros que são muito melhores do que eu - mas existem ingredientes tão mundanos em sua simplicidade que têm o poder de virar você de costas. 8221 com a sutileza de seu gosto.

Isso mesmo. Nosso mundo, lugares, ingredientes, mas principalmente as pessoas têm esse poder. Transformar. E eu realmente gosto quando algo ou alguém pode me surpreender. No bom sentido, é claro.

Achava que sabia tudo sobre alho. Um conglomerado de bulbos de peixes que se transformam em mujdei supera com velocidade e poder todos os outros sabores de comida, que têm uma força de sabor tão forte que podem fazê-los fugir dos temidos vampiros. O alho me surpreendeu agradavelmente nas omeletes, às quais ele dá aquele algo que você não consegue distinguir, tocar, descrever, mas que você ama loucamente, e gostei muito adoçado com o calor do forno, quando o coloquei como estava à esquerda mãe natureza, com conchas, não limpas, em algum bife.

Hoje, porém, descobri que não sei nada sobre o alho, porque apesar do seu aspecto banal, junto com um pouco de leite, vinho, enriquecido com manteiga de creme líquida e algumas folhas de sálvia deram origem a uma sopa de creme sensacional. Incrivelmente bem. Difícil de dizer e igualmente difícil de esquecer.

& # 8230que comi com uns croutons improvisados ​​tirados de um palito, como vi na última edição da revista Good Food.


Delicadeza oriental & # 8211 homus caseiro com vara de zatar

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Colas caseiras

Como gostamos muito de colas, eu disse para tentar fazer e não só comprar em casa. Claro, eles são muito melhores do que os comprados e 6 peças saem da receita abaixo. Provavelmente achará mais complicado prepará-los em casa, mas saiba que não é assim, são feitos com rapidez e rapidez, não precisam amassar, a massa é elástica e é muito fácil de trabalhar sem farinha ou acrescida óleo.

Além disso, você pode torná-los tão grandes quanto quiser; se tiver uma panela espaçosa, você pode fazer 4 peças em vez de 6.

As colas caseiras são uma preparação que vai adorar de imediato, são práticas e podem ser recheadas com diversos ingredientes: fiambre, queijo, vegetais. Não perca o queijo porque é o mais importante :)

Podem ser feitos para o jantar mas também valem para o embrulho no trabalho ou na escola no dia seguinte, também os preparo para o mais velho na escola porque ele gosta muito deles.

Usei a farinha tipo 650 que é ideal para esse tipo de preparo.

Mas vamos ver a receita porque você também conhece a longa conversa sobre a pobreza humana.

Colas caseiras

  • 275g de farinha branca
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 125ml de água quente + 50g de manteiga
  • 1/4 colher de chá de sal

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


"Crănțănele" feito de queijo parmesão pronto em 15 minutos

Depois de trazer alegria e bom tempo para as terras dos outros, a primavera parece querer chegar também. Com jacintos nos cabelos e pingos de neve nas orelhas, a filha mais linda do ano está com pressa de visitá-la, mas acho que temos que estar muito loucas para ficar chateadas por estarmos finalmente felizes com a presença.

Pelo menos estou muito feliz & # 8230.. E a sorrir para os peitos que vêm jantar connosco na cereja.

Nada se compara à alegria dos primeiros raios de sol e dos bigodes da erva e dos alhos verdes que já não sabem rir da luz, com espinafres, rabanetes e todas as outras maravilhas, destinadas a tirar o homem do torpor .

De todas as estações, a primavera é a minha favorita. Porque ela é jovem, alegre e um pouco imprevisível, cheia de flores, como melhor convém ao seu jardim, no final de abril.

E porque ainda estamos a falar de tempo bonito, outro dia, depois de ficar a olhar para um graveto enquanto ela estava sozinha e triste na geladeira, resolvi prová-lo com um gostinho mediterrâneo, com azeite e parmesão. Para um lanche saudável destinado a satisfazer rapidamente a fome e o apetite dos amantes do sal.

"Crănțănele" com queijo parmesão e azeite

ingredientes

* azeite de oliva extra virgem

* Mistura de tomate e azeitona Kamis (ou qualquer mistura de especiarias que você goste)

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus

2. Corte o palito em triângulos, como em uma pizza

3.Coloque os triângulos de cola em uma bandeja na qual você colocou papel manteiga


Etiqueta: adesivo da casa

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Receitas culinárias romenas e internacionais, explicadas passo a passo. Preparamos receitas de jejum, conservas, bolos e pastéis, simples e fast food. Tenho 30 anos de experiência na área alimentar e uma grande paixão pelas tradições gastronómicas romenas.

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Comentários:

  1. Muenda

    Certamente. Eu junto disse tudo acima.

  2. Nolan

    Bravo, sua opinião útil

  3. Byrd

    Well done, it seems to me this is the magnificent idea

  4. Due

    Na minha opinião, ele está errado. Escreva para mim em PM, fale.



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